Šampanské Widow Clicquot: prehľad chutí a druhov + ako rozlíšiť falošné

„Veuve Clicquot“ je zberateľské šampanské vyrábané v Reims vo Francúzsku. Hrozno používané na výrobu nápoja sa pestuje na obmedzenom území.

Je to drahý nápoj, ale jeho kvalita je plne v súlade s cenou.

Ďalším dôvodom vysokých nákladov na šampanské je neustále testovanie a v dôsledku toho značné straty produktov. Nechať si šampanské a zaplatiť za špičkových degustátorov, ktorí dokážu vybrať naozaj kvalitné víno, nie je lacné.

Pohľady na „Veuve Clicquot“

1. Nie ročník - šumivé víno zrejúce jeden rok. Vylepšené pridaním kvalitnejšieho vína. Nápoj zreje tri roky.

2. Vintage - šumivé víno, ktoré vzniklo jedinečným sceľovaním tých najlepších odrôd francúzskych vín. Šampanské dozrieva najmenej 6 rokov v pivniciach.

3. Rose je šumivé víno, ktoré kombinuje červené aj biele vína.

Druhy šampanského Veuve Clicquot a ich vlastnosti

Existuje niekoľko druhov v závislosti od odrody hrozna použitej pri výrobe vína a jeho zrenia.

1. Veuve Clicquot „La Grande Dame“ 1998

   Suché šampanské s krištáľovo čistou svetlozlatou farbou.

   Chuť je jemná a vyvážená.

   Vôňa je plná kvetinových a minerálnych odtieňov.

   Prepletajú sa v nej tóny akácie a paprade, cítiť motívy kandizovaných marhúľ, duly, citrusových plodov a mandlí.

   Skutoční znalci zacítia vo vôni nápoja aj dotyky tabaku a sladu.

   Šumivé víno podávajte s pochúťkami: homár, hľuzovky a čierny kaviár.

   

2. Veuve Clicquot "Brut Rose"

   Suché šampanské, vyznačuje sa príjemnou medeno-ružovou farbou.

   Chuť nápoja je jednoznačne elegantná, citeľné ovocné tóny, po ktorých nasleduje dlhá harmonická dochuť.

   Šumivé víno vonia s paletou bobúľ: maliny, jahody, čerešne a černice.

   Postupne odhaľuje odtiene sušeného ovocia, mandlí a sladkosť briošiek a sušienok.

   Vynikajúci aperitív. Podávame s haute cuisine a lahôdkami.

   

3. Veuve Clicquot „Bohatá rezerva“

   Suché šampanské s krásnou svetlozlatou farbou so striebristými odtieňmi.

   Chuť je príjemná, zamatová. Dochuť nápoja dodáva neuveriteľnú sviežosť.

   Vôňa je bohatá, rozpustili sa v nej jemné tóny mäty, sladkého drievka a citrusov. Potom nasledujú ovocné odtiene: tu čerešňa, slivka mirabelka, grapefruit, zahalené v stope bielych kvetov.

   Celá kompozícia končí tónmi mandlí, lieskových orieškov, sladkostí a vanilky.

   Víno sa dobre hodí k ázijským jedlám, ako aj k foie gras.

   

4. Veuve Clicquot "Demi-Sec"

   Najklasickejšie šampanské tejto značky. Dominuje mu Pinot Noir.

   Farba nápoja je zlatistá, chuť jemná s jemnou kyslosťou.

   Vôňa spája paletu zrelého ovocia, tóny kandizovaného ovocia a náznaky čerstvo upečeného toastu a buchiet.

   Víno sa hodí k ovocným dezertom.

   

5. Veuve Clicquot "Brut"

   Suché šampanské iskrivej zlatistej farby.

   Chuť je svieža, ovocná. V dochuti cítiť ovocné tóny a koreniny.

   Vôňa spája ovocný motív, doplnený o dotyk jemnej vanilky a hrozienok. Bohatá kytica končí tónmi brioškových buchiet.

   Podávame ako aperitív alebo k dezertom.

   

Ako rozlíšiť falošnú vdovu Clicquot

Ak si chcete kúpiť originálne šampanské Veuve Clicquot, postupujte podľa týchto odporúčaní:

1. Šampanské „Veuve Clicquot“ vyrába spoločnosť s rovnakým názvom, ktorá sídli v meste Reims. Toto musí byť uvedené na etikete produktu.

2. Šumivé víno sa plní do exkluzívnych dizajnových fliaš so spoľahlivou ochranou proti falšovaniu.

3. Korok fľaše je vyrobený iba z korku.

4. Štítky na originálnej fľaši sú nalepené rovnomerne, bez šmúh od farby a chýb tlače.

5. Pôvodná fľaša je perfektná, bez škrabancov či iných technických nedostatkov, s fóliou úhľadne zloženou pri hrdle.

6. A „Veuve Clicquot“ samozrejme nie je lacný pôžitok, takže ak uvidíte drink za „smiešnu“ cenu, môžete si byť istí, že máte falošný.

Vo všeobecnosti je šumivé víno „Veuve Clicquot“ ťažko falošné, pretože to nie je len nápoj, ale v každom ohľade vrchol vinárskeho remesla. Napriek tomu buďte v strehu a skúste si produkt pred kúpou dôkladne preštudovať.

O akciách a predajoch Veuve Clicquot sa tiež oplatí uvažovať s veľmi vysokou mierou skepticizmu, pretože pri takejto fľaši by mohlo dôjsť k porušeniu technológie skladovania a je ťažké ju určiť očami.