10 populárnych značiek ruského šampanského
Obsah:
Šampanské je najznámejšie šumivé víno na svete, ktoré sa predáva pod ochranou apelácie Champagne AOC a vyrába sa vo francúzskom regióne Champagne podľa tradičnej šampanskej metódy. Hlavné odrody viniča použité na výrobu nápoja sú Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Preto ruské šampanské podľa definície neexistuje,existuje iba šumivé víno ruskej výroby, ale pre pohodlie použijeme výraz „ruské šampanské“ .
Populárne značky ruského šampanského
-
Victor Dravigni golden brut
Šampanské s jasnozlatou farbou s citeľným slamovým odtieňom.
V chuti sú minerálne odtiene a jasná kyselinka. Formulované s chlebovými nuansami a náznakmi citrusov.
Vôňa sektu je svieža, ovocná, spája sa v nej dotyky hrušky, jablka a dule a v závere sa objavuje kvetinový motív.
Vynikajúci aperitív. Skvelé s ustricami, ľahkými morskými plodmi a krémovými polievkami.
-
Fanagoria, Muscat Ottonel
Biele polosladké šumivé víno.
Farba - svetlá slamka s trblietavými trblietkami.
Chuť je vyvážená, má miernu kyslosť a sladkosť.
Obsahuje tóny žltého jablka, banánu, marhule, doplnené o sušienky a med. Zloženie končí dlhou dochuťou s citrusovými nuansami.
Vôňa dodáva vôňu záhradného ovocia: marhule, hrušky, jablka, broskyne. Paletu dopĺňajú vône muškátového orieška a škorice.
Používa sa ako digestív a podáva sa aj s ovocím, dezertmi, pečivom, orechmi, sladkosťami.
-
Tsimlyanskoye, varené na starý kozácky spôsob
Sladké šampanské krásnej rubínovej farby.
Chuť: kyslá a sladká zároveň. Kombinuje motívy červených bobúľ, čerešní, arónie, škorice, klinčekov, vtáčej čerešne, čajovej ruže. Má krémovú textúru.
Vôňa je spočiatku obmedzená, ale potom sa v nej začnú objavovať tóny čiernych ríbezlí, sliviek, čerešní a hrozna.
Nápoj je dobrý ako digestív. Používa sa s bobuľovými, ovocnými a čokoládovými dezertmi.
-
Statok Divnomorskoye Blanc de Noir Extra Brut
Biele suché šampanské. Má slamovú farbu s telovým tónom.
Chuť je neuveriteľne jasná a svieža, s miernou kyslosťou, kde do popredia vystupujú tóny hrušky a dule. Je tu krémová dochuť.
Vôňa spája odtiene citrusovej nektárinky a briošky.
Vynikajúci aperitív alebo doplnok k morským plodom, syrom, ovociu, dezertom.
-
Tsimlyanskoe Saperavi
Polosladké šumivé víno intenzívnej rubínovej farby.
Chuť bobúľ sa vyznačuje zamatovou a trpkosťou v dochuti.
Vôňa je jasná, s nádychom šťavy z granátového jablka a motívmi čiernych ríbezlí. Dobré s dezertmi.
-
Tsimlyansk červená sladkosť
Sladké červené šumivé víno. Má červenú farbu, ktorá sa mení na rubínovú, neodmysliteľne patrí fialový odtieň.
V harmonickej chuti sú cítiť odtiene čerešní a čiernych ríbezlí. Nápoj skvele doplní rôzne dezerty.
-
Fanagoria, Rose brut
Šampanské s príjemnou osviežujúcou chuťou s jemnou kyslosťou.
Jeho jemná vôňa s jahodovo-krémovými odtieňmi a dotykmi divokého rozmarínu.
Víno sa hodí ku kaviárovým predjedlám a soleným rybám, paštétam, jedlám z morských plodov, teplým jedlám s bobuľovými omáčkami.
-
Buquet Pobeda Rose Ageed Extra Brut
Šumivé víno suchého typu. Farba je premenlivá - od svetloružovej až po ružovo-koralovú.
Zvodná chuť plná ovocných tónov.
Jemná vôňa s kvetinovo-ovocným buketom.
Nápoj dokonale zvýrazní chuť údených rýb a morských plodov, vhodný ako aperitív.
-
Chateau Taman, Krasnostop Taman
Polosuché šumivé víno. Má ružovú farbu, ktorej odtieň sa mení od malinovej po brusnicu.
Chuť nápoja je vynikajúca s dlhou dochuťou.
Vo vôni dominujú ovocné a bobuľové tóny, ku ktorým sa pridáva kvetinový nádych.
Odporúča sa používať so šalátmi, pochutinami, ovocím a jemnými syrmi.
-
Zlatý lúč brut
Biele suché šumivé víno. Má svetlo zlatú farbu so zelenkavými odtieňmi.
Chuť je svetlá, ovocná, s nádychom fialky a sviežou dlhou dochuťou.
Vôňa je vytvorená s motívmi zeleného jablka a ananásu v spoločnosti kvetinovo-korenistej palety.
Používa sa ako aperitív. Podávame so smotanovými syrmi, kaviárom, morskými plodmi, hydinou a ľahkým občerstvením.
