Víno Mateusz: história

Portugalsko je už dlho známe silnými nápojmi ako portské a Madeira, no najväčšiu slávu mu prinieslo najľahšie víno značky Mateus. Je pozoruhodné, že pod touto značkou sa vyrába niekoľko druhov stolových nápojov, avšak najobľúbenejším sa stal ružový šumivý.

História a tajomstvo úspechu

Sogrape Original Legacy Wines, ktorá vyrába legendárne víno, bola založená v roku 1942.

Fernando, podnikavý predstaviteľ rodiny Guedes, ktorej potomkovia riadia firmu dodnes.

Portugalské vinárstvo "Sogrape Vinhos" sa preslávilo okamžite po objavení sa pre krajinu nezvyčajného nápoja s názvom "Mateus".

1. V prvom rade vysoká kvalita

   Bez ohľadu na to, aký originálny je dizajn a obrovské náklady na propagáciu, neušetria produkty nízkej kvality.

   Víno Mateus je vyrobené výhradne z tých najlepších surovín v súlade s modernými technológiami a zazátkované pravým portugalským korkom.

   Zároveň však odkazuje na vína rozpočtového segmentu určené na masovú spotrebu.

2. Nezvyčajná fľaša

   V skutočnosti je jedinečný dizajn priamym výsledkom udalostí, ktoré sa v tom čase odohrávali.

   Ak si uvedomíte, že prvá várka nápoja bola vydaná na vrchole druhej svetovej vojny, potom nie je nič prekvapivé na jeho dizajne.

   Prototyp slávnej fľaše je vojenská banka: úzke hrdlo a široká základňa v tvare slzy.

   Medzi tradičnými nádobami na víno vyzeral tento dizajn prinajmenšom nebanálne a väčšine spotrebiteľov, ktorí poznali vojenskú realitu z prvej ruky, sa zdal blízky a primeraný dobe.

3. Dobré načasovanie

   Šumivé vína v polovici 20. storočia boli neuveriteľne populárne v Európe a Amerike.

   Pokiaľ ide o Portugalsko, tu sa Mateus stal prvým takýmto nápojom.

4. Krásny štítok s príbehom, ktorý sa hodí

   Zaujímavé je, že víno dostalo svoj názov podľa miestnej atrakcie – Mateuszovho paláca. Je vyobrazený aj na fľaši.

   Výrobcovia nápoja, ktorí nie sú vlastníkmi architektonického komplexu, ponúkli jeho majiteľom, aby si vybrali jednu z možností: získať jednorazovú kompenzáciu za použitie obrazu alebo odpočítať dohodnutú sumu z každého predaja.

   Majitelia paláca sa s rozhodnutím zjavne ponáhľali a uprednostnili prvú možnosť.

   S viac ako miliardou predaných fliaš by boli dnešné tržby obrovské.

Vlastnosti výroby a popis nápoja

Pri výrobe ružového sektu sa tradične používa rovnaká technológia, aká sa používa na získanie bieleho vína, čo zahŕňa pomalé kvasenie pri 16 °C, stabilizáciu za studena, filtráciu atď.

Tvorcovia značky Mateusz nezmenili samotný proces, no napriek tomu išli revolučnou cestou.

Na výrobu prvého ružového vína použil Mateusz namiesto zmesi bielych a červených odrôd viniča výlučne suroviny červenej farby.

Nápoj sa vtedy vyrábal zo zmesi miestnych odrôd Baga, Rufete, Tinta Barroca a Touriga Franca.

Výsledkom bolo vynikajúce víno - ľahké, osviežujúce, mierne iskrivé.

Dnes môže byť Mateusz vyrobený z rôznych surovín (napríklad z Tempranilla alebo Aroganes), ale jeho prvotriedna kvalita zostáva vždy nezmenená.

Chuť Mateusa možno opísať ako jemnú, jemnú, vyváženú, s jemnou bobuľovou dochuťou.

V „Mateus Rosé Tempranillo“ môžete zachytiť vôňu jahôd a nôt pečiva.

Ako piť Mateusz

Mal by sa konzumovať vychladený (optimálne 6–10 °C) ako aperitív alebo ako príloha k ľahkým jedlám: ryby, biele mäso, šaláty, grilovaná zelenina a morské plody.

Víno je veľmi osviežujúce a dobre sa hodí do horúceho letného dňa.

Hladí aj s orientálnou kuchyňou.

Mateusz drink line

Portugalská spoločnosť venovala veľkú pozornosť výskumu v oblasti výroby vína, skupovala vinohrady, zlepšovala a modernizovala výrobné technológie.

Toto všetko viedlo k vzniku nových chutí a rozšíreniu sortimentu nápojov.

Okrem klasického rosé vyrába Sogrape Vinhos nasledujúce vína Mateus:

1. Mateus Blanco

   Biele polosuché, vyrobené z hrozna Malvasia a Arintu. Vzťahuje sa na nešumivé vína.

   Farba nápoja je svetlozlatá, vôňa jemná, ovocná, chuť živá, vyvážená, jemne sýtená, s jemnou horkosťou.

   Vhodné ako aperitív a páry s predjedlami, rybami, morskými plodmi.

2. Mateus Sparkling

   Kolekciu reprezentujú tri druhy vín: rose brut, polosuché a biele suché.

   Ako suroviny sa používajú rôzne odrody viniča, hlavne Baga, Shiraz, Arintou, Muscat, Rufete a Maria Gomez.

   Prvé dva nápoje sa vyznačujú jemnou ružovou farbou s jemným lososovým nádychom.

   Chuť: jasne vnímateľná kvetinovo-ovocná, náznaky malín, jabĺk, hrušiek, toastového chleba. Dochuť je voňavá, jemná.

   Vína sa dajú spárovať s mladým, šťavnatým mäsom a ovocnými dezertmi.

   Biela má zlato-citrusový odtieň, na podnebí sú okrem ovocných tónov krémové a kvetinové. Dochuť je svieža, elegantná.

   Harmonicky dopĺňa orientálnu kuchyňu a ovocné dezerty. Vhodné ako aperitív.

3. Mateusove výrazy

   Kolekcia štyroch vín, ktoré začínajú bledožltou farbou a prehlbujú sa od nápoja k nápoju.

   Najnovšie víno z radu má jasný ružový odtieň.

   Pri výrobe sa používajú rôzne odrody hrozna, ktoré určujú chuť a farbu hotového výrobku.

   Baga a Shiraz dodávajú vínu intenzívny malinový odtieň a arómu fialiek a lesných jahôd, Aragonesh a Zinfandel poskytujú lososovú farbu a jemnú bobuľovú chuť s kvetinovou stopou.

   Suroviny pre jemný ružový nápoj sú Muscat a Baga, v chuti cítiť tropické kvety a med.

   Najľahšie ovocné víno Maria Gomez a Chardonnay sa hrá s citrusovo-kvetinovými vôňami a končí olejovými tónmi vanilky.

   Všetky nápoje sú dobré ako aperitív a doplnok k ľahkému občerstveniu.

   Vína sa podávajú vychladené na 6–10°C. Obsah alkoholu v nich nepresahuje 11 %.

Spotrebitelia hodnotia značku Mateus pomerne vysoko, pričom si všímajú jej cenovú dostupnosť v kombinácii so slušným vkusom.

Obľúbenosť vína nemohla viesť k pokusom o kopírovanie a vytváranie falšovaných produktov.

Pri jej kúpe by ste si preto mali dôkladne prezrieť fľašu, aby ste vylúčili možnosť získania falzifikátu.

Za pozornosť stojí nielen originalita a neporušenosť obalu, ale aj čistota obsahu, absencia výrobných chýb, prítomnosť spotrebnej dane a prírodného korku.