Absint: koľko stupňov alkoholu, aká pevnosť, ako piť, video

Absint je známy ako veľmi silný alkoholický nápoj. Nazýva sa „Zelená víla“ pre charakteristickú farbu získanú z bylín zahrnutých do kompozície. Palina, na ktorej trvá, sa pripisuje halucinogénnym vlastnostiam, čo nie je presne dokázané vedou.

Kombinácia sily s týmto účinkom ju núti brať s veľkou starostlivosťou, uprednostňujúc mierne dávky. Nie každý vie koľko stupňov absintu konkrétne, koľko alkoholu obsahuje. Aj keď o ňom bolo povedaných veľa mýtov a legiend o jeho údajne mystickom účinku na ľudí.

Vlastnosti

Absinthe má zaujímavé vlastnosti. Zelená víla žijúca v nápoji podľa legendy mohla odniesť myseľ osobe, ktorá ju používa. Uvádzame niektoré z jeho charakteristík:

1. Prvou je farba získaná z extraktu z paliny a iných bylín.
2. Sila absintu je od 50 do 85 stupňov. Populárne druhy obsahujú 70% alkoholu. Je to najsilnejší nápoj zo všetkých dostupných na svete, druhý po alkohole. Názov preložený z gréčtiny znamená „nevhodné na pitie“. Odráža kombináciu sily a horkej chuti.
3. Farba môže byť nielen zelená, ale môže mať aj rôzne odtiene. Existujú žlté, červené a hnedé druhy. V prvom prípade sa nápoj pripravuje so stupňom starnutia alebo starnutia. Chlorofyl zároveň stráca farbu a zožltne. Nápoj sčervená vďaka prísadám - šťava z granátového jablka a hnedá kvôli čiernej akácii. V závislosti od výrobcu môže byť tiež priehľadný. To znamená, že nezahŕňa fázu tónovania bylinnými infúziami.
4. Okrem otázky, koľko stupňov absintu obsahuje, existuje problém s jeho narkotickými vlastnosťami, ktoré sa porovnávajú s účinkom marihuany. V paline sa nachádza látka tujón, ktorá sa považuje za toxín a pri významných dávkach spôsobuje halucinácie. K tomuto silnému alkoholu sa pridá taký špecifický účinok.

Zaujímavé! Absint je možné pripraviť doma pomocou mesačného svitu. Počet stupňov závisí od technológie, s ktorou sa vyrába.

Trocha histórie

Absint sa predpokladá, že sa objavil vo Švajčiarsku na konci 18. storočia ako liek. Používa sa na choroby a kŕče. Silný nápoj sa časom začal predávať nielen v lekárňach, ale aj v baroch. V súčasnosti zákony mnohých krajín tento nápoj zakazujú alebo vyžadujú ďalšie čistenie.

V Amerike sa pri výrobe čistí z tujónu. Potom už v ňom nie sú narkotické vlastnosti. Predajne bez cla však nepodliehajú takýmto zákonom, takže si môžete kúpiť nevyčistenú verziu.

V dávnych dobách bol absint pripravený namáčaním paliny z alkoholu, výsledkom čoho bola sila 90%. Teraz tento ukazovateľ závisí od značky a výrobcu. Minimálna hodnota je asi 50%.

Od staroveku tento nápoj ocenili tí, ktorí sa chcú rýchlo opiť. Navyše medzi jeho obdivovateľmi bolo viac žien ako mužov. Zástupcovia všetkých vekových skupín často vynechali pohár silného absintu. Koniec koncov, nosili korzety, ktoré neumožnili preťaženie trávenia vo veľkých objemoch.

O účinnom zložení absintu

Hlavným rozdielom medzi absintmi a inými alkoholickými nápojmi je prítomnosť tujónu. Podľa obsahu je alkohol klasifikovaný takto:

1. Vysoká, 25 až 100 mg / liter. Vyznačujú sa švajčiarskymi (Swiss La Bleue), českými (King of Spirits) odrodami.
2. Nízke percento až do 10 mg / liter. Príkladom sú európske druhy.
3. Thouillon chýba v niektorých švajčiarskych a francúzskych značkách.

Klasifikácia je akceptovaná a stupeň pevnosti:

1. Malý, do 65 stupňov.
2. Vysoký, až 85 stupňov.

Technológia výroby absintov je destilácia tinktúr bylín na alkohol, výroba destilátu. Potom sa k nemu navyše pridá alkoholový extrakt z bylín, ktorý mu dodáva arómu a farbu. Receptúra ​​obsahuje:

• horké palina;
• semená anízu;
• balzam na mätu a citrón;
• korenie: kardamóm, muškátový oriešok;
• voda;
• alkohol.

Pevnosť a jej dôsledky

Absint má vplyv na organizmus, ktorý priamo závisí od toho, koľko stupňov je v ňom. Je to dostatočne silný nápoj, ktorý spôsobí závažné opojenie kocovinou aj v malom množstve. Ak pridáte halucinogénny účinok, môžete predpokladať účinok závislosti. Dôsledky sú závislosťou od alkoholu.

Odporúčaná dávka nemá prekročiť 30 ml súčasne. Počas večera by ste nemali piť viac ako 2 hromady. Ak použijete absint s prínosom, nemôžete ho nezodpovedne liečiť. Moderovanie môže zmeniť alkoholický nápoj na liek, pretože sa verilo v staroveku.

Teraz populárnou metódou pitia absintu je pridanie do koktailov. Je tiež obvyklé riediť ho sirupmi.

Je dobré vedieť! Dobrým doplnkom by bol ľad a plátok citróna.