Čerešňa na koňaku: recept na tinktúry doma, ako správne trvať

Dobré z hľadiska chuti a kvality, alkohol v malom množstve pomáha relaxovať a zmierňovať stres po náročnom dni. Okrem toho je schopný udržať konverzáciu a vytvoriť útulnú atmosféru pre konverzáciu.

Bohužiaľ, dobrý alkohol stojí veľa peňazí, ale vždy existuje alternatíva. Čerešňa na koňaku doma bude dôstojnou náhradou a navyše sa to všetkým bude páčiť.

Klasický recept Cherry Brandy

Táto domáca tinktúra je hodnou alternatívou drahého alkoholu pri každom sviatku. A okrem toho, pri pravidelnom používaní 50 gramov pri večeri to pomôže zbaviť sa nespavosti a prispeje k tráveniu, čo je najdôležitejšie, nepreháňajte to dávkou.

Budete potrebovať:

• 0, 5 bobule čerešní;
• 0, 5 l koňaku;
• 100 gramov cukru;
• 5 ks. čerešňové listy.

Cherry listy môžu byť odstránené, nebude nič hrozného, ​​množstvo cukru závisí od preferencií chuti, môžete pridať trochu viac alebo menej.

Niektorí pridajú pár púčikov klinčeka, aby dali likéru pikantnú chuť.

Proces varenia:

1. Prejdite čerešňami, dôkladne umyte a odstráňte odpadky, prepichnite bobule zápalkou alebo ihlou. Niektorí dávajú prednosť zbaveniu semien a trvajú výlučne na dužine.
2. Nalejte bobule do pohára, pridajte doň cukor a dobre premiešajte. V tejto fáze sa prípadne pridávajú klinčeky.
3. Pridajte koňak a nádobu pevne uzavrite vekom, pretrepaním premiešajte.
4. Nechajte vylúhovať na tmavom mieste, raz za pár dní pri trepaní pohára.
5. Hotový nápoj je potrebné filtrovať a môžete skúsiť bezpečne. Skladujte lepšie na chladnom tmavom mieste.

Neponáhľajte vyhodiť čerešne, môže sa použiť pri pečení, najmä ak ste zbavili semien.

Cognac tinktúra recept s cherry listami

Tento recept je pikantnejší a bohatší na chuť. Tinktúra pripravená podľa tohto receptu bude schopná stáť v rade s drahými elitnými nápojmi. Pre tento recept budete potrebovať:

• 50-60 ks. čerešňové bobule;
• 1 liter brandy;
• 1, 5 kg cukru;
• 1 liter vody;
• 200 ks. čerešňové listy;
• 1, 5 lyžičky kyseliny citrónovej.

Proces varenia:

1. Čerešne a lístie varíme, umyte a olúpame úlomky, prepichnite bobule alebo zbavte semien.
2. Nalejte bobule s listami a varte 15-20 minút.
3. Do uvareného vývaru pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
4. Ochladí sa a pridá sa koňak, potom sa naleje do nádoby a dôkladne sa uzavrie.
5. Nechajte variť 20 dní v tmavej miestnosti pri izbovej teplote.
6. Pred použitím je nutné kmeň pretiecť a je vhodné vychladnúť, aby sa odhalila vôňa vône. Takáto tinktúra sa môže skladovať asi 2 roky.

Užitočné videá

Pozrite sa, ako si môžete nezávisle pripraviť lahodnú tinktúru "Čerešňa na koňaku" s čerešňovými listami, bobuľami a klinčekmi, kompletný recept:

Najjednoduchší recept na cherry brandy na zimu:

A toto je opitá čerešňa na brandy - čokoládové čerešňové sladkosti s nádychom alkoholu, ručné, ako variť vlastnými rukami, pozri:

Tinktúra pripravená podľa tohto jednoduchého receptu bude skvelým doplnkom a ozdobou vašej hostiny a nenechá nikoho ľahostajným. Hostia vás určite požiadajú o zdieľanie receptu s cherry koňakmi.