Chokeberry tinktúra: recept na vodku, alkohol, mesačný svit, ako to urobiť sami

Chokeberry je veľmi vyberavá rastlina, preto neprekvapuje, že rastie takmer v každom nerešpektujúcom letnom obyvateľstve. Okrem toho, že cícer nevyžaduje počas kultivácie zvláštne časové a energetické náklady, je tiež veľmi chutný a zdravý.

Plody arónia obsahujú ovocné kyseliny, vitamíny skupín A, E, C, K, PP, B, makro a mikroelementy. Práve obsah takého množstva užitočných zložiek robí tinktúru z čučoriedky jednoducho nevyhnutnou na dovolenkovom stole a ako liek.

Berry pravidlá výberu

Prvá vec, ktorú musíte začať pripravovať na prípravu nápoja, je zvoliť si ten správny čas na zber. Predpokladá sa, že plody Chokeberry dosahujú úplnú zrelosť začiatkom jesene, niekoľko týždňov pred prvým mrazom. Takáto plodina bude dobre skladovaná a potešená svojou koláčovou chuťou.

Pri príprave tinktúr nezáleží na tom, ktoré bobule sa používajú: čerstvé alebo sušené. Ak sa však používa sušené ovocie, ich množstvo sa môže znížiť na polovicu.

Jednoduchá tinktúra čučoriedky na vodke

Najjednoduchší tinktúrny recept je tinktúra vodky. Táto možnosť sa nazýva klasická.

Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 1 kilogram bobúľ;
• liter vodky;
• v prípade potreby môžete vložiť cukor.

Rowan musí triediť (malé a rozmaznané bobule - zlikvidovať), opláchnuť, preniesť do 3-litrovej nádoby a potom naliať vodku do nádoby.

Ak chcete sladšiu tinktúru, odporúčame podľa chuti pridať cukor. Výsledná zmes sa dôkladne premieša a umiestni na tmavé miesto.

Trvajte na tom, že miešajte najmenej dva mesiace. O dva mesiace neskôr by sa výsledný nápoj mal filtrovať a uchovávať ďalšie dva týždne na tmavom a teplom mieste.

Rowanová tinktúra s citrónom na alkohole

Pomerne nezvyčajná chuť sa získa pri použití citrónu v tinktúre. Horský popol by sa mal pripravovať rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom prípade. Dajte bobule do pohára takmer po okraj, nalejte pohár vody, 500 ml zriedeného alkoholu (40 - 50%), šťavu z troch citrónov a nalejte 200 gramov cukru.

Zavrite nádobu a umiestnite na tmavé, najlepšie chladné miesto. Trvajte na tridsiatich dňoch.

Aby sa cukor rozpustil, je potrebné pretrepať obsah nádoby každé 4 dni. Po tridsiatich dňoch namáhajte výslednú tinktúru a nechajte stáť niekoľko týždňov.

Nápoj je pripravený na pitie.

Čierny horský popol s medom

Nezvyčajný nádych tinktúry pripevnený k medu. Na prípravu tohto nápoja budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 kilogram horského popola;
• 1 liter koňaku;
• 5 polievkových lyžíc medu, najlepšie tekutého.

Všetky ingrediencie vložte do sklenenej nádoby a tesne uzavrite. Podobne ako v predchádzajúcich receptoch, nádobu s tinktúrou umiestnite na tmavé, lepšie chladné miesto a trvajte niekoľko mesiacov. Potom sa prefiltruje, naleje sa do pripravenej nádoby.

Voňavý recept s klinčekom

Ak chcete do svojho nápoja pridať korenistú vôňu, môžete použiť klinček - malé množstvo púčikov úplne zmení vôňu tinktúry.

Na prípravu takéhoto nápoja sa budú vyžadovať tieto zložky:

• cícer - 1, 5 kilogramu;
• cukor - 1 kilogram;
• silný alkohol na výber - 1 liter;
• niekoľko pukov klinčekov.

Horský popol treba premiestniť do pohára, rozdrviť maltou alebo nasekať mixérom. Nalejte uvedené množstvo cukru do výslednej hmoty, premiešajte, zakryte nádobu chintzom alebo gázou a nechajte niekoľko dní v miestnosti, najlepšie na tmavom mieste. Potom nalejte alkohol do zmesi a vložte na tmavé, chladnejšie miesto na 60-70 dní. Nápoj systematicky pretrepte.

Po uplynutí nastaveného času napnite nápoj a môžete začať ochutnať. Rafinovaná chuť výsledného nápoja vás poteší najmenej tri roky.

Domáce Moonshine

Metóda prípravy tinktúry používaná po celé storočia je tinktúra na mesačnom svite. Tento recept používa:

• 1 kilogram ovocia čučoriedky;
• liter mesačného svitu;
• cukor - voliteľné.

Všetky súčasti umiestnite do sklenenej nádoby a tesne uzavrite. Táto tinktúra potrebuje 2 až 3 mesiace.

Ak do tinktúry pridáte cukor, nápoj by sa mal pravidelne pretrepávať. Po uplynutí nastavenej doby infúzie pretvorte kmeň a nalejte.

Nespornou výhodou čerešne je to, že bobule sa môžu znovu použiť, zatiaľ čo to neovplyvňuje chuť tinktúr.

Užitočné videá

Príprava domácej vínnej tinktúry s jablkami, medom a destilátom zŕn (mesačný svit alebo vodka 50%), pozri:

Vo videu nižšie - ako vyrobiť terapeutickú tinktúru na vodke z čučoriedky sami, užitočné vlastnosti horského popola:

Chutná a zdravá liečivá tinktúra bobúľ, ktorá sa nazýva inak: chokeberry, chokeberry, chokeberry Michurin, chokeberry, atď. ako si vyrobiť veselú tinktúru doma: