Pomarančový likér doma: Cointreau recept s vodkou, víno

Likéry sú sladké nápoje, ktorých sila je medzi vínom a brandy alebo vodkou: ich sila obvykle nepresahuje 250. Medzi odrodami nápoja:

• "Amaretto";
• Grand Marnier
• Baileys a iní.

Samostatný rozhovor si zaslúži pomarančový likér.

Pomarančový likér má sadu vlastností, ktoré ľuďom, ktorí majú rôzne chuťové preferencie, môžu páčiť: osviežujú, osviežujú a zanechávajú príjemnú dochuť.

Preto bude oranžový likér Cointreau skvelým doplnkom k slávnostnému stolu. Muži, ktorí si cenia silné nápoje, a ženy, ktoré milujú všetko vynikajúce, sa dohodnú, že si to budú užívať.

Pravý likér Cointreau, ktorého vlasťou je Francúzsko, má možno len jednu nevýhodu - je to drahé. Ako sa dostaneme zo situácie, keď chceme popíjať osviežujúci nápoj?

Urobme doma oranžový likér. Recepty, ktoré sú uvedené nižšie, umožňujú zvládnuť výrobný proces aj neskúseným vinárom.

Ako si vyrobiť Cointreau doma?

Likér z pomarančov sa pripravuje podľa rôznych receptov, ale majú spoločné črty. Hlavnou zložkou nápoja sú pomaranče. Vyberte si zrelé ovocie bez známok vonkajších vád. Len s touto podmienkou sa môžete spoľahnúť na dobrú kvalitu konečného produktu.

Na vodke

Cointreau likér doma vyžaduje malú investíciu. Dostávame:

• kvalitná vodka v množstve 0, 7 l;
• 3 pomaranče;
• 300 g granulovaného cukru;
• voda bude tiež potrebná - 2 poháre.

20 minút varte vodu s cukrom - premení sa na sirup. Odstráňte z tepla, premiešajte, počkajte, kým sirup mierne vychladne. Vytlačte šťavu z citrusových plodov, zmiešajte so sirupom a pridajte vodku.

Na 72 hodín vložte budúci pomarančový likér na tmavé miesto. Potom prefiltrujte, nalejte do fľaše, tesne uzavrite a počkajte 4 týždne. Počas tejto doby nápoj získa potrebnú silu a arómu.

S mätou a vínom

Mätové vetvičky pomôžu urobiť pomarančový likér ešte chutnejším. Varíme to podľa nasledujúceho receptu:

• vodka (400 g);
• suché biele víno (150 ml);
• 5 pomarančov;
• cukor (300 g);
• pomaranče (5 plodov).

Pridajte do sady 3-4 vetvičky mäty.

Vyberte pomarančovú kôru a vytlačte šťavu. Spojením vína, pol pohára vody a cukru sa sirup varí. Tento postup by mal trvať 10 minút. Ochlaďte, zvyšok zmiešajte so sirupom:

• vodka;
• říz;
• šťavy;
• mäta.

Bude príjemné pripraviť nápoj ešte originálnejším tým, že doň vložíte koriander. 5 hodín trvajú na tmavom mieste. Filtrujeme. Stále trváme na ďalších 2 hodinách. Teraz je nápoj oslňujúci oranžový, dokonale povznášajúci, môžete piť!

Príprava pomarančového likéru nezaberie veľa času, nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti a talent od realizátora projektu. Ohromte svojich priateľov a príbuzných francúzskou Cointreau varenou podľa našich receptov! A povedzte im o všetkých komplikáciách vytvorenia tohto nápoja vo vašej vlastnej kuchyni.

Páčilo sa vám likér? Inšpirovali sa hostia receptami? Napíšte nám, aký je váš výsledok. Ukazuje sa, že si môžete pochutnať na vynikajúcich alkoholických nápojoch bez toho, aby ste si vyprázdnili peňaženku, ak ukážete trochu trpezlivosti a naučíte sa, ako si ich sami uvaríte. Súhlasíte