Kalina tinktúra na vodke: domáce recepty, infúzie kalina, odvary a likéry

Guelder-rose sa líši v malom ovocí s výraznou kyslou chuťou, ktorá je zatienená horkosťou. Bobule vyrábajú nápoje, ovocné nápoje, džemy a džemy. Kalina tinktúra na vodke - jedinečný a zdravý alkoholický nápoj.

Môže byť položený na slávnostný stôl, liečiť aj niektoré choroby. Kalina úplne eliminuje štipľavú vôňu vodky, takže pitie takejto tinktúry je príjemné a ľahké.

Aká je výhoda kalina nápoja?

Zrelé ovocie je bohaté na množstvo cenných stopových prvkov, vitamínov a minerálov. Zrelé bobule sú prírodným zdrojom vitamínu C (kyselina askorbová). Viburnum zlúčeniny pomôžu zlepšiť imunitu, aktivovať ochranné funkcie a podporovať odstránenie toxínov. Tinktúra sa môže užívať na liečbu a prevenciu akútnych respiračných vírusových infekcií.

V ľudovom liečiteľstve sa kalina používa na emetické a laxatívne účinky. S jeho pomocou sa liečia rôzne patológie gastrointestinálneho traktu, vazospazmus, hypertenzia a ateroskleróza. Tinktúry na vodke alebo alkohole majú priaznivý vplyv na nervový systém, majú mierny sedatívny účinok a pomáhajú bojovať proti nespavosti.

V ľudovom liečiteľstve sa už mnoho rokov používajú kalinačné tinktúry a likéry ako antipyretikum, antitusikum a protizápalové činidlo.

Populárne recepty

Pri príprave chutnej a voňavej tinktúry je dôležité vziať do úvahy všeobecné pravidlá pre prípravu bobúľ.

Musia sa zbierať po prvých jesenných mrazoch - mrazené ovocie stráca výraznú trpkosť a horkosť, stáva sa sladším.

Nápoj je lepšie pripraviť v sklenenej nádobe (najlepšie v 3 l plechovkách). Bobule sa musia spracovať:

• odstrániť vetvy;
• triediť a oddeliť vyschnuté;
• opláchnite a potom osušte utierkou.

Kalina na vodke

Uvedený počet zložiek vám umožňuje pripraviť dezertný alkoholický nápoj. Ak je cieľom dosiahnuť silnú náplň - zväčšte proporcie 2-krát. Na varenie musíte vziať 0, 5 kg bobúľ a 500 litrov vodky.

Vyčistené a umyté plody nalejte do sterilizovanej nádoby, nalejte vodku tak, aby úplne pokryla ovocie. Trvajte na tom, že tekutina bude na tmavom mieste počas 24 hodín. Ďalší deň pridajte zvyšný alkohol. Zatvorte, čisté v komore, vydržte mesiac.

Ak bola tinktúra pripravená na ošetrenie, potom výsledná tekutina stačí len na pretvorenie. Ak bola kalina vodka vyrobená na spotrebu, musí sa prefiltrovať, prefiltrovať a až potom naliať do čistej fľaše.

Varenie na alkohol

Na varenie je lepšie vziať si „pervak“ domácej destilácie, ako nekúpený náhradný produkt nekvalitnej kvality. V zozname zložiek - 250 g kalina, 0, 5 l alkoholu a vody. Ako variť tinktúru?

1. Čistíme, sušíme a nalievame kalinu do pohára.
2. Do nádoby pridajte alkohol a vodu. Dôkladne premiešajte a pevne zatvorte veko.
3. Stojíme 30 dní. Výsledná kvapalina sa musí prefiltrovať cez 5-8 vrstiev gázy a potom sa plniť do fliaš.

Recept na kalina s medom

Zložky - 2 kg bobúľ, 0, 5 l koňaku, 500 g tekutého medu a 1, 5 l pramenitej vody. Roztriediť a opláchnuť bobule, dať ich do pohára. Nalejte koňak, pridajte med a vodu, premiešajte. Výsledný produkt pevne prikryte vekom a uložte na tmavé miesto na 5-6 týždňov. Pred použitím namočte tinktúru.

Nápoj stabilizuje tlak a má všeobecnú posilňujúcu vlastnosť. Tinktúra zavedie činnosť zažívacieho traktu, eliminuje opuchy. Liečivo je povolené na gastritídu s nízkou kyslosťou.

Bobule s cukrom

Zloženie - 700 g ovocia, 400 g cukru, 2 šálky vody a 0, 5 l kvalitnej vodky. Počkajte, kým sa cukor nerozpustí v pohári teplej vody, do výsledného sirupu pridajte bobule a vodku.

Zatvorte nádobu a pretrepte jej obsah. Vydrží až 2 mesiace na tmavom a chladnom mieste. Potom, čo ste pripravený napiť sa a napiť sa kedykoľvek.

Tinktúra šťavy z kalina

Ktoré komponenty sa hodia? 1 liter alkoholu (45%), 400 ml šťavy z kaliny a vody, 300 g cukru. Ako variť tinktúru?

1. Pripravte cukrový sirup. Na oheň dáme hrniec s vodou, nalejeme do neho cukor (je dôležité miešať bez prestania). Po objavení bublín priveďte do varu - znížime oheň. Varte až 7 minút.
2. Nalejte získaný sirup a šťavu z kalina do inej nádoby, pridajte alkohol. Dôkladne premiešajte, zakryte vekom.
3. Trvajte na 20-24 dňoch pri teplote 17-23 stupňov.
4. Nápoj prefiltrujte cez tenkú vrstvu. Tinktúra je pripravená.

Kalinovka z ríbezľových listov

Potrebné ingrediencie sú 200 bobúľ a 100 zdravých zelených listov, 0, 5 l vodky, 1 pohár vody a cukru. Rozdrvte bobule, varte sirup z vody a cukru. Nalejte listy do panvice, pridajte vodu a povarte 4-6 minút.

Ďalej odfiltrujte vývar z listov a zmiešajte s tým ostatné ingrediencie. Zatvoríme nádobu a uložíme ju na chladné miesto. Trvajte na tom, 30 dní.

Liečivá tinktúra s malinami

Zložky: 0, 5 kg ovocia, 1 šálka cukru, 1 liter vodky (alebo alkoholu). Hnajte ovocie kalina a malín, nalejte ich do pohára, pridajte alkohol. Pevne prikryte a uložte do tmavej police.

Tinktúra bude pripravená do 25-30 dní. Pred použitím musí byť filtrovaný a naliaty do inej nádoby.

Zistite kontraindikácie

Bobule kaliny ovplyvňujú tlak - tinktúra sa neodporúča piť hypotenziu. V zozname ďalších kontraindikácií:

• ochorenie obličiek
• riziko krvných zrazenín (kalina ovplyvňuje rýchlosť zrážania krvi);
• individuálna intolerancia a alergia;
• žalúdočný vred, gastritída s vysokou kyslosťou.

Bez ohľadu na receptúru a zložky v tinktúre je zakázané piť tehotným a dojčiacim ženám. Liečba rôznych patológií alkoholickými nápojmi je dôležitá pri koordinácii s lekárom.

Viburnum tinktúra je chutný, aromatický a zdravý nápoj. Bobule v zmesi budú mať priaznivý účinok na organizmus pri miernej konzumácii. Neodporúča sa piť tinktúru ľuďom, ktorí majú poruchy tráviaceho traktu, kardiovaskulárne poruchy. Je dôležité nezneužívať tento alkoholický nápoj a zdravých ľudí.

Je priateľský s kalina - nepotrebuje lekára: užitočné videá

Výhody a poškodenia tinktúry kalina, pri ktorej sa neodporúčajú choroby, sa prijímajú:

A toto je kalina srdiečko, domáci recept s citrónovou kôrou na vodke:

Ďalší jednoduchý recept na prípravu terapeutickej tinktúry kalina si pozrite nižšie uvedené video: