Sambuca: čo to je a ako to správne piť

Každý alkoholický nápoj má svoju vlastnú kultúru pitia. Suché víno sa teda pije počas obeda alebo večere, pretože zlepšuje proces trávenia. Šampanské sa otvára počas sviatkov a pohár sa nepije okamžite, ale postupne sa vstrebáva v malých dúškoch. A ako piť sambucu - silný likér s výraznou anízovou chuťou?

Čo je sambuca?

Skôr ako sa zoznámime s zvykmi, ktoré objasňujú, ako piť sambucu, prečítajte si zloženie nápoja. Tajomstvo výroby tohto alkoholu nie je úplne zverejnené: Taliani, ktorí vynašli likér sambuky, sa snažia zachovať úplný zoznam svojich zložiek v tajnosti.

Zloženie je spravidla nasledujúce:

• cukor;
• aníz;
• pšeničný alkohol;
• tráve.

Aké bylinky sa vkladajú do nápoja tak, aby získali jedinečnú chuť? Závisí to od typu silného alkoholu. Pokiaľ ide o zloženie, existuje legenda, ktorá zaisťuje, že nevyhnutnou zložkou nápoja je výťažok z černíc.

Bezinky sú čierne.

Názov likéru je čiastočne spôsobený prítomnosťou uvedeného bobule. Je ťažké povedať, aká je to pravda. Teraz je však jasné, čo je sambuca - likér obsahujúci spolu s alkoholom užitočné rastlinné zložky. Mnoho milovníkov nápojov tvrdí, že pri správnom používaní dokáže zlepšiť zdravie. Nazývajú také vlastnosti sambuky:

• schopnosť zmierniť kašeľ;
• „Schopnosť“ zvládať zápalové ochorenia;
• zvýšiť imunitné sily tela.

Ako piť sambuku? Je čas to zistiť.

Tisíc a jedna cesta

Neobvyklé zloženie nápoja viedlo k mnohým metódam jeho použitia. Najexotickejší sa považuje za najexotickejší spôsob, keď sa alkohol pije „páli“. Skúsení barmani sú pripravení zdieľať informácie o tom, ako piť sambucu. Počúvame ich rady.

1. Jednoduchým spôsobom, ktorý nikoho neprekvapí, je naliať 50 ml do pohára sambuca a vypiť ho na jedno sedenie. Urobte to pred jedlom, pretože alkohol (mimochodom, viete, koľko stupňov je v ňom? Asi 40) robí vašu chuť k jedlu skvelým. Ak máte depresiu a nechcete jesť - dajte pohár, objaví sa chuť do jedla.
2. Keď je vonku horko, sambuca sa pije ľadom.
3. Ak v mrazničke zmrazíte likér sambuky a podávate ho s plátkami pomaranča a citróna, ocenia takú lahodnú pochúťku.
4. Taliansky spôsob: dajte tri poháre zrnkovej kávy. Nalejte na vrch 50 alebo 70 g alkoholu. Nápoj: Pitie nápoja je ľahké. Potom semená prežúvajte. Taliani nazývajú zrná tri symboly prosperujúceho života: šťastie, zdravie, bohatstvo.
5. Horiace poháre na víno so sambucou. Z zvyku sa to môže zdať strašidelné, ale nezvyčajné. Znalci zabezpečujú, že chuť horúcej sambuky je vynikajúca a jedinečná. Ochutnávky sú plné novosti. Ako pripraviť „požiarny koktail“? Berieme 2 poháre. V jednom hádzaní 3 kávové zrná, nalejte likér, zapálte. Modrastý plameň vydrží na sekundu. Keď zhasne, nalejte likér do roxu (široké sklo), vypite v jednej dúšku. Druhé sklo rýchlo zakrývame predpripravenou vložkou, v ktorej sa vytvorí otvor a vloží sa hadička. Anýzové páry sa zhromažďujú v pohári. Musíte ich vdýchnuť a potom žuť zrnkovú kávu.

Prečo sambuca horí? Likvidácia je hustá, obsahuje fuselové oleje (aj keď v malom množstve), teda krásny modrý plameň.

Povedzte nám o svojich cestách a podeľte sa o svoje pocity. Ako by ste odporučili vyskúšať sambucu osobe, ktorá to ešte nemala? Alebo máte vlastné tajomstvo, ktoré vám umožní lepšie odhaliť chuť a arómu nápoja? Podeľte sa s nami! Sme tiež pripravení na experimenty.