Becherovka z mesačného svitu: jednoduché recepty pre domácich majstrov na videu

Mnohí mesačníci sa snažia napodobniť slávnu českú alkoholovú tinktúru „Becherovka“ a pridať korenie, ktoré opakuje arómu pôvodného a cukrového sirupu a dodáva alkoholovej báze silnú sladkosť.

Hotový nápoj má vnútornú silu 30 - 40 ° v závislosti od typu likéru. V malom množstve (1 - 2 polievkové lyžice) sa tekutina pridáva do čaju alebo kávy, čo pomáha posilňovať imunitu a podporuje vitalitu.

Ako východisková surovina sa častejšie vyberá dobre vyčistený mesačný svit (55 - 60 °), ktorý nemá silnú špecifickú arómu. Vodka nie je vhodná kvôli nedostatočnej pevnosti.

Recepty z domácich bylinkových likérov

Pôvodný nápoj obsahuje viac ako 20 rastlinných prísad, ktorých presné množstvo a pomer je utajený a zákonom chránený. Proces varenia trvá niekoľko mesiacov vrátane infúzie v špeciálnych dubových sudoch.

Becherovka na domácom svite je pripravená omnoho rýchlejšie. Zároveň sú recepty jednoduché, ľahko sa pripravujú, dostupnosť komponentov, nízke náklady.

Pikantná Becherovka

Bežný recept na prípravu becherovky z mesačného svitu:

• Ako základ sa berie 1, 2 litra mesačného svitu o sile 50 - 55 °;
• z 300 ml vody a 150 g granulovaného cukru je potrebné variť sirup, pričom sa počas varu odstráni pena;
• karafiátové puky počet 12 kusov, korenie - 10 hrášok, zelený kardamóm - 3 tobolky, celá škorica - 2 - 3 palice, vanilková 0, 5 tobolka;
• odmerajte pol čajovej lyžičky semien anízu;
• nastrúhajte kôru polovicou ovocia pomaranča (bez bielej škrupiny).

Korenie ponorte do sklenenej alebo keramickej nádoby, ktorá sa tesne uzavrie. Nalejte prísady kvalitným mesačným svitom, pridajte hobliny pomarančovej kôry.

Vložte misku na teplé miesto na 10 dní. Odporúča sa trepať nádobu každý deň, aby zložky lepšie sprostredkovali svoju chuť hlavnej kvapaliny.

Po uplynutí dátumu splatnosti by sa korenená tinktúra mala vypustiť a zriediť cukrovým sirupom. Zároveň dodržiavajte pravidlo: obohatená tekutina sa nalieva do vody a nie naopak. Tekutina dozrieva v tmavej a chladnej pivnici 7 až 10 dní.