Moonshine na hrozienkach: recepty na tinktúry doma, ako trvať na chutných

Hrozno je jedným z najzdravších bobúľ. Obsahuje:

• Vitamín A
• Vitamíny B;
• kyselina listová;
• antioxidanty;
• železo;
• selén;
• vápnik.

Dáva energiu, zabraňuje vzniku srdcových chorôb, obličiek. Prečo všetky tieto informácie? A tu je to, čo: z „sušenej verzie“ hrozna - hrozienok - môžete pripraviť originálny silný domáci nápoj, ktorý pomôže udržať zdravie a posilní imunitu. Skúsme si vyrobiť mesačný svit na hrozienkach.

Raisin moonshine: technológia varenia

Vysoká kvalita konečného produktu je zabezpečená kvalitou východiskového materiálu, to znamená hrozienok. Berieme veľké bobule, nie príliš suché, ale nie príliš atraktívne: tieto plody sú ošetrené špeciálnou kompozíciou, ktorá vám umožňuje udržiavať prezentáciu po dlhú dobu.

Varenie zápary. Niektorí odporúčajú bobúľ neumývať, ale je lepšie aspoň trochu opláchnuť čistou vodou.

Zloženie a množstvo prísad:

• hrozienka (2 kg);
• voda (10 1);
• granulovaný cukor (2 kg).

Zmiešame všetko, ukázalo sa, že kaša. Po 2 týždňoch trvať sme ju spojili zo sedimentu pomocou tenkej skúmavky. Sediment sa odstráni cez tenkú vrstvu a zloží sa do 2 vrstiev. Kvapalnú zmes zmiešajte s pivom a destilujte prvýkrát.

Získame surový alkohol, zriedime ho vodou a vykonáme druhú destiláciu. Teraz ju rozdelíme na zlomky, zlúčíme „hlavy“ - obsahujú veľa škodlivých nečistôt.

Pokračujeme v jazde a zbavujeme sa „cieľov“. Meriame silu prúdu: keď dosiahne 42 °, musíte nápoj zriediť vodou na 40 °. Výsledný alkohol sa plní do fliaš.

Vytvorili sme mesačný svit, ktorý sa neskôr môže použiť na užitočné tinktúry.

Rozinky Moonshine

Dve hlavné zložky vo všetkých receptoch, ktoré venujeme vašej pozornosti, sú hrozienka a svit. Zvyšte ostatné, experimentujte.

Jednoduchá tinktúra

Veľmi ľahký recept:

• mesačný svit (50 ml);
• hrozienka (150 g).

Trváme na tom, týždeň, a potom filtrovať. Nápoj je pripravený.

vonný

Voňavý by mal byť skladovaný s prísadami vo väčších množstvách. Toto je:

• mesačný svit (0, 7 l);
• hrozienka (400 g);
• cukor (najlepšie spálený - 50 g);
• jedna oranžová (bude potrebná chuť a dužina);
• škorica (2 paličky);
• vanilka (jedna tobolka);
• štipka korenia - červená a čierna.

Môžete tiež pridať klinček, muškátový oriešok alebo koriander.

Zmiešame všetky tieto komponenty. Dali sme na tmavé miesto na týždeň v uzavretej nádobe. Potom filtrujeme - takže horkosť zmizne. Nápoj je pripravený!

pikantné

V pikantnej tinktúre by mala byť cítiť korenie! Preto berieme:

• mesačný svit (0, 5 l);
• 15 - 20 veľkých hrozienok;
• čierne korenie (7 hrachu);
• granulovaný cukor (sklo).

Pre „desiatu“ tu pridajte lyžičku čierneho čaju (suchého).

Zmiešame všetko. Odstránime budúcu tinktúru v chladničke. Po 4 dňoch môžete mať chuť a chuť.

Takmer brandy

Chcete zaobchádzať s priateľmi s domácou brandy? Potom varte:

• 3 litre domáceho mesačného svitu;
• 100 g hrozienok;
• 0, 5 čajovej lyžičky jedlej sódy;
• 3 veci sušené slivky;
• pár bobkových listov;
• 3 hrášok čierneho korenia.

Potrebujete tiež lyžičku čajových listov (potrebujete čierny čaj), cukor a dubové hranolky.

Zmiešame všetko okrem dubových lupienkov a hrozienok, zapálime a uvaríme. Akonáhle sa budúca „brandy“ uvarí, odstráňte ju z tepla a prefiltrujte. Ochladiť. Fľaša, do ktorej sa predtým nalejú hrozienka (hrsť) a dubové triesky.

Musíte trvať až 7 dní pri teplote blízkej 20 ° C. Potom sa oplatí filtrovať výsledný „koňak“ a vydrží pár týždňov.

Recepty na tinktúry vo videu

Rozinky - tinktúra s korením (voliteľné), je ju možné pripraviť kedykoľvek v priebehu roka, je vhodná aj na spestrenie mesačného svitu:

Ako variť tinktúru doma na hrozienkach:

Úžasné hrozienka na dvojmesačníku s úžasnou chuťou:

Osvedčený recept babičky na mesačný svit na hrozienkach:

Sú to nápoje z mesačného svitu a hrozienok, ktoré nevyžadujú špeciálne kulinárske zručnosti a čas na výrobu. A aký zaujímavý recept poznáš? Možno sa s nami podeliť?