Tinktúra mesačného svitu na feijoa: ako pripraviť bobule a trvať na tom, že doma, najlepšie recepty

Feijoa je zriedkavým hosťom v regáloch bežných obchodov s potravinami, ale vo veľkých supermarketoch nebude ťažké si ho kúpiť. Ovocie je pre nás zaujímavé tým, že tinktúra mesačného svitu na feijoa je niečo.

Je plná arómy a chutí niekoľkých obľúbených plodov súčasne: jahôd, kivi a ananásu, ako aj samotného exotického ovocia. Tento prírodný „kokteil“ sa nielen dokonale hodí na alkohol, ale tiež sa najlepšie kombinuje s našimi miestnymi bobuľami - brusnicami alebo jahodami.

Aká užitočná je tinktúra?

Toto malé zelené a scvrknuté ovocie s príjemnou chuťou je nasýtené množstvom užitočných látok. Najmä v nej veľa jódu. Okrem toho sa zistilo, že čím viac ovocie narástlo k moru, tým viac sa v ňom nahromadilo jód.

Nevyhadzujte ho však, vysušte ho a pridajte ho do čaju. A pre tinktúru používajú celé ovocie bez šúpania.

Použitie samotných plodov a ich tinktúr je užitočné pri prevencii a pri komplexnej liečbe:

• vírusové choroby, pretože lahodný ovocný alkohol zvyšuje imunitu;
• ochorenie štítnej žľazy;
• ateroskleróza a senilná demencia;
• choroby pečene, gastrointestinálneho traktu, pankreasu, niektoré typy gastritídy;
• depresívne stavy a strata sily.

Plod tiež zvyšuje chuť do jedla, preto je užitočný pre ľudí s diagnostikovanou anorexiou a stratou sily, ako aj pre zotavenie sa z operácie alebo choroby. Pripisuje sa tinktúre a protirakovinovým vlastnostiam.

Ale zatiaľ len vedecky dokázané, že feijoa môže predĺžiť remisiu, znížiť riziko rakoviny s prekanceróznymi chorobami. To znamená, že ovocie je užitočné v komplexe lekárskych a preventívnych opatrení, ale nemôžete sa spoľahnúť na liek iba s jeho pomocou.

Škody a kontraindikácie

V tomto závode je niekoľko negatívnych bodov:

1. Vysoký obsah jódu ukladá zákaz používania ovocia na hyperteriózu.

2. Pri cukrovke používajte opatrne ovocie, pretože obsahuje veľa cukrov.

3. Nezrelé feijoa môžu viesť k príznakom otravy (hnačka, nevoľnosť). Ak ste si kúpili tvrdé ovocie, nechajte ho niekoľko dní ľahnúť, dozrie.

Príprava na infúziu

Nakúpené ovocie by sa malo v prípade potreby zrieť, pretože iba zrelé feijoa dávajú neporovnateľnú jahodovú chuť s náznakmi tropického ovocia.

A vždy sú zrelé zo stromov, pretože zrelé mäkké ovocie netoleruje dobre prepravu.

Ak sa rozhodnete nekupovať úplne zelené ovocie, zvážte odporúčania:

• pokožka by mala byť tmavo zelená;
• ovocie je mäkké, ale bez známok rozkladu;
• vôňa je tiež cítiť cez šupku (zmes jahôd s ananásom);
• vnútro ovocia mierne pripomína želé, sladké a voňavé.

Na prípravu tinktúry sa umyté ovocie spolu s kožou rozreže na malé kúsky.

Tinktúrne recepty

Feijoa ovocná a bobuľová aróma ide dobre s obvyklými bobuľami, takže môžete experimentovať a miešať príchute.

„Zastavenie“ všetkých vedie k zlým výsledkom. Napríklad na zvýraznenie jahodovej tóny pridajte jahody. Pre zvýraznenie arómy ananásu - tohto ovocia. Brusnice alebo kiwi dodajú príjemnú kyslosť (ale - osobitne).

Na mesiac

Vezmite:

• 300 g pripravených (premytých, sušených, krájaných) feijoa;
• 0, 5 l mesačného svitu bez zápachu z taveniny, tj čisteného, ​​dvojitého destilácie alebo vypudenia pomocou destilačnej kolóny;
• 100 g cukru alebo toľko medu.

Zmiešajte všetko v pohári a nechajte trvať 10 až 14 dní v tme, triasť sa po jednom alebo dvoch dňoch.

Filtrujte tinktúru a stlačte mäso. Potom nápoj prefiltrujeme a vyskúšame. Ak sa zdá, že je málo sladkosti, môžete pridať cukor (med). S veľkou pevnosťou - rozriediť vodou. Ak bola pridaná voda alebo cukor, pred použitím nechajte stáť v chladničke, aby sa chuť stabilizovala.

Na vodke

Recept nie je príliš odlišný, ale do tejto tinktúry odporúčame pridať trochu jahody. Zoberme si teda:

• 0, 5 l vodky;
• 300 g feijoa;
• 100 g jahôd;
• 50 až 150 g cukru.

Venujte pozornosť. Ak používate med, nápoj získa inú chuť.

Nasekáme Feijoa, miesime jahody. Pridajte vodku a 50 g cukru. Trváme na tom, 2 týždne. Filtrovať a filtrovať.

Ak pre svoju chuť potrebujete viac cukru, pridajte. Silný - pridajte od 25 do 100 ml vody.

Bežná pevnosť feijoa tinktúry je 34 - 37 °, ak pridáte vodu - asi 30 °.

S brusnicami

Obľúbená severná bobule vás poteší krásnou rubínovou farbou, dodá tinktúre príjemnú kyslosť a nepoškodí vôňu exotického ovocia.

Na 0, 5 litra alkoholovej bázy (vodka, mesačný svit) potrebujete:

• 250 g feijoa;
• 1 šálka brusníc;
• tretina pohára cukru;
• 70 ml vody.

Bruste brusnice v trecej miske, nakrájajte feijoa, nalejte vodku alebo mesačný svit. Oddeľte sirup od cukru a vody. Po ochladení pridajte do nádoby so zmesou. Pevne zatvorte kryt. Trvajte na tom, 2 týždne pred svetlom. Kmeň, filter.

Na alkohole

Vezmite:

• 450 g feijoa;
• 150 g cukru;
• 0, 5 - 0, 7 l alkoholu;
• 100 - 200 ml vody.

Ovocie nakrájajte na kožu, pridajte cukor, dajte do pohára a naplňte ho alkoholom tak, aby pokrývalo 3 cm feijoa. Naplňte ju po dobu dvoch týždňov, namáhajte, stláčajte zvyšok ovocia a potom prefiltrujte nápoj. Zrieďte vodou na požadovanú silu.

Pozrite sa na dobrý a podrobný recept na lahodnú infúziu feijoa na mesačnom svite, ako aj na to, aký výnos a stupeň nápoja je výsledkom:

Vychutnajte si svoje nápoje a dobrú hostinu so svojimi blízkymi. Vyskúšajte nový vkus, píšte komentáre a pod.