Najlepšie recepty na vynikajúci mesačný svit: spôsoby varenia doma, ako vyrobiť kvalitný mesačný svit vlastnými rukami

Zvážte varenie domácnosti ako kreatívny proces, schopnosť vyrábať vysoko kvalitný domáci alkohol. Skúsme sa teraz naučiť nové recepty na mesačný svit a osvojiť si ich v praxi.

Niektorí ľudia naviac milujú tinktúry vysokej kvality, napríklad ľubovník bodkovaný alebo palinu. Iní dávajú prednosť sladenému alebo dokonca sladkému alkoholu, ako je alkohol alebo likér.

Poďme hovoriť o tých typoch nápojov, ktoré sú pre niekoho známe, a niekto objaví nový recept, ktorý sa v budúcnosti stane obľúbeným. Áno, a hostia budú prekvapení.

Druhy sladkostí

Všetky alkoholové tinktúry sa podmienečne delia na tieto typy:

1. Bitter. Pripravuje sa na bylinách, voňavých rastlinách, korení: chren, čaj, ibištek a ďalšie prísady. Hovoria sa, že k nim nepridávajú špecificky cukor. Iba sladký dotyk je možný vďaka produktu, na ktorom je tinktúra vyrobená. Cukor tu nesmie byť vyšší ako 2%.
2. Semisweet. K nim sa nepridáva žiadny cukor, hoci jeho obsah môže byť asi 6%. Hovoríme o tinktúre, ktorá využíva bobule alebo bobule a bylinky (korenie). Sladkosť závisí od toho, koľko cukrov je v použitých bobúloch.
3. Sladké. Ide o tinktúry (likéry), do ktorých sa pridáva cukor. Jeho hladina je asi 20%.
4. Veľmi sladké - likéry. Obsahujú cukor - 30% alebo viac.

Malo by sa pamätať na to, že nápoje by ste nemali vyrábať príliš sladko. A ak máte radi likéry, nezabudnite: sú zákerní, môžu byť ľahšie „vyrazení zo sedla“ a kocovina po „mlátení“ je ťažšia. Likéry sa preto konzumujú v malých dávkach alebo sa používajú na kokteily.

Rastliny lepšie dávajú alkoholu, ktorý má silu 45 ° alebo vyššiu, prospešné vlastnosti a éterické oleje. Preto je lepšie ich vyrábať na mesačnom svite a nie na kúpenej vodke.

Ako si vyrobiť mesačný svit?

Najprv zvážime recept na mesačný svit vyrobený z alkoholických kvasníc, pretože je to základ, na ktorom sa v budúcnosti vyrába chutný alkohol.

Pripravuje sa pomocou alkoholických kvasníc, pretože pri používaní pekární sa zníži výťažok hotového výrobku.

Zložte kašu na základe: 10 litrov vody - 2, 5 kg cukru, 100 g kvasníc (alkohol). Nepridávame nič iné. Cukor rozriedime v teplej vode, v samostatnej nádobe - droždie so štipkou cukru a zistíme, že prichádza.

Pridajte do roztoku cukru a nechajte kvasiť. Nezabudnite nádobu zakryť vekom, ale nie pevne. Braga je na teplom mieste, kým nie je prehraná a chutí horká, bez sladkej pachuti. Zvyčajne sa varí na alkoholových kvasniciach pripravených na destiláciu za týždeň, maximálne 10 dní.

Moonshine by nemal mať výraznú vôňu a pokiaľ je to možné, vylučuje nečistoty a chuť. Preto je potrebná dvojitá destilácia s prerušením v sekundárnom procese „hláv“ a „chvostov“. Pri použití rektifikačnej metódy je možné vynechať jednu destiláciu.

Rýchly recept

Môžete si vyrobiť mesačný svit, ktorý potrebujete:

• cukor - 5 kg;
• lisované droždie - 500 g;
• čerstvé mlieko - 1 liter;
• hrach - 1 kg;
• voda - 15 l.

Zmiešajte cukor, droždie a vodu ako v predchádzajúcom recepte. Pridajte mlieko a hrach, nechajte ho zahriať jeden deň. Potom sa z mlieka oddestiluje mesačný svit.

paradajka

Jeden liter paradajkovej pasty sa zriedi v 30 litroch vody, pridá sa 10 kg cukru a pridá sa 0, 5 litra piva. Destilované po fermentácii.

Moonshine z paradajkovej pasty sa získava dobrej kvality, ale jej výťažok je 7-8 litrov, čo nie je najlepšia voľba pri použití 10 kg cukru.

Z glukózy

Na výrobu mesačného svitu na glukóze dodržiavajte rovnaké proporcie ako na cukor. Môžete ho položiť na suché droždie, ktoré stačí na 50 g vody.

Moonshine vyrobený z rmutu vyrobeného z glukózy je v porovnaní s cukrom obzvlášť mäkký. Má menej „hláv“ a „chvostov“, škodlivých nečistôt. Dokonca aj jediná destilácia poskytuje produkt pomerne vysokej kvality.

Na plodoch, ktoré máte, môžete bezpečne robiť tinktúry. Takže máte zdravý mesačný svit.

Napríklad tinktúra na čučoriedke alebo na hlohu znižuje tlak a na cesnaku, ako je grapefruit a brusnica, pomáha telu bojovať proti vírusom v období epidémie.

Pôsobí, ak používate tinktúry s mierou.

A vyrábajú sa takto: hrsť - dve suroviny, ktoré potrebujeme (lepšie - drvené), sa nalievajú mesačným svitom a trvajú na tom - od dvoch týždňov do niekoľkých mesiacov, potom sa filtrujú a filtrujú.

Okrem toho si môžete pripraviť jarné vitamínové tinktúry z púpavy alebo žihľavy. Sú nielen chutné, ale aj zdravé.

granátové jablko

Považuje sa za pomocníka pri posilňovaní krvných ciev, normalizácii krvného tlaku, zlepšovaní krvného obrazu a liečbe zápalových a katarálnych chorôb.

Tinktúra z granátového jablka sa vyrába buď zo šťavy (zrná sú mleté ​​napríklad pomocou kovového sita) alebo z obilia spolu so šťavou alebo dokonca s kožou. V druhom prípade bude vyjadrená adstringencia. Korelácia: na liter mesačného svitu - 3-4 plody. Musíte trvať najmenej 3 týždne.

Experimentujte, pridajte svoje vlastné prísady, zmeňte proporcie. A samozrejme, zdieľajte tieto recepty a svoje vlastné osvedčené postupy so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach alebo v komentároch nižšie!