Pivo zo žitnej múky
Sorting Cows and Calves
Obsah:
Pivo zo žitnej múky môže byť varené veľmi rýchlo, takže tento recept je najobľúbenejší nápoj na domácimi fanúšikmi. Chutné a aromatické pivo varené s medom, ale ak táto zložka máte alergiu, bude možné ju nahradiť konvenčné cukru alebo melasy (cukrového sirupu).
Existuje niekoľko spôsobov, ako rýchlo robí tento penivý nápoj. Odporúčame vám vyskúšať dva z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť domáce pivo.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>-
<----!>.
- Teplá voda - 10 litrov
- Slad žitný - 3 šálky
- Chmeľ - 100 gramov
- Honey - 2 šálky
- Kvasinky - 0, 5 šálky
Pivo zo ražnej múky s medom
Pivo vyrobené z múky varené veľmi jednoducho. Zrná musia byť trochu výhonok, suché a mlieť na múku. Výsledný slad je možné uložiť do sklenenej nádoby, tesne uzavrie viečkom a použitého na prípravu nápoja kedykoľvek.
Potrebné množstvo sladu treba naliať do vrecka z prírodného plátna pridať chmeľu kužele, kravatu a brúsiť dobre. To môže byť vykonané s použitím konvenčného valček alebo drevené kladivo.
Znížte tašku do hrnca alebo iné nádoby, v ktorých pridať med, melasu alebo sirup. zmes vriacej vody sa naleje a dať na miernom ohni tak, aby sa voda pokračuje k varu. Po 5-10 minútach, keď sa med alebo sirup sa úplne nerozpustí, odstráňte panvicu z tepla a ochladí sa na 30 stupňov.
Kvasinky sa rozpustí malé množstvo teplej vody a naleje sa do teplej múčne zmesi.
Musí dať na teplé miesto pre fermentáciu. Po niekoľkých hodinách, kedy sa kvasinky bude spadať do zrazeniny a znížiť kvasenie piva vypúšťať a naliať do pohárov alebo fliaš s viečkami.
Zostáva len, aby nápoj v chladničke dokvášania pri nízkej teplote po dobu 4 dní. Za to, že pivo môže byť ochutnal. Dlhodobé skladovanie sa neodporúča pri pive, prečo nie variť veľké porcie.
Pivo zo ražnej múky s cukrom
Pri druhom spôsobe prípravy rýchly pivo bude potrebovať tieto ingrediencie:
- raž sladu - 0, 5 kg
- ražnej múky - 0, 5 kg
- Chmeľ - 50 g
- vody - 5 litrov
- droždie -25 g
- cukrový sirup - 3/4 šálky
V smaltované hrnce nalejte chmeľ, slad, múku a pridajte cukrový sirup.
Zalejeme 4 litre horúcej vody, dobre premiešajte, aby sa rozpustil všetky ingrediencie dobre a dať kašu do ohňa. Položte panvicu na strednej teplote a zahrieva na 70 ° počas aspoň 30 minút. Potom vyberte z tepla a musí byť ponechaná ochladiť na 27-30 stupňov.
Keď je zmes ochladí, zmieša sa v šálke a kvasiniek zvyšku s teplou vodou na. Opustí droždie po dobu 15 minút k začatiu kvasenia, a potom naliať mladiny.
Zanechať pitie kvasiť v teple po dobu niekoľkých dní.
Kedy sa kvasinky usadiť nápoj bude musieť scedíme a necháme na chladnom mieste za jeden deň, potom piť znovu napnúť a nalejeme do fliaš. Dať pivo stáť v chladničke po dobu 3 dní, po ktorej bude možné vyskúšať voňavý chutný nápoj.