Recept kaša jablká, hroznovej, breza a paradajkovej šťavy: ako urobiť šťavu z obchodujabĺk.

Ako sa pripraviť na domáce pivo z miazgy

Recept kaša šťava sa líši od postupu používaného na prípravu sladiny z ďalších produktov z cukru pre ďalšiu destiláciu. Od tej doby kvasenia závisí na kvalite finálneho pitím - ak Braga podexponovať, bude príliš slabý, prezreté dať silný zápach alkoholu a nepríjemná chuť. Dobrá pitná varí pivo má ľahkú chuť a šťavu používajú neobsahuje viac ako 7-8% obsahu alkoholu.

Braga z jablčnej šťavy

Na Braga jablčnej šťavy bolo viac sviežim, môžete pridať trochu citrónovej kôry. Tri čerstvej citrónovej premyje, oparenia vriacou vodou, vysušiť šupkou a rošt na jemnom strúhadle. Pridať říz šťavu.

V teplej pohár vody na rozpustenie 100 g droždia, dobre premieša a dať na 40 minút na teplom mieste. Keď sa zmes začne kvasiť - na povrchu objavia pena, pridajte šťava, premiešať a naliať do 4 kg cukru. Najlepšie všetkého cukru, sa pridá po malých častiach, takže sa dobre rozpustí. Braga zo šťavy jabĺk na teplom mieste po dobu 10 dní - počas tejto doby je treba dobre kvasiť.

Prefiltruje cez niekoľko vrstiev tenká a naliať do pohárov. Ochutené nápoj piť chladené.

Braga z brezovej miazgy

Braga z brezovej miazgy sa varí veľmi jednoducho a rýchlo.

Šťava sa musí zahriať na teplotu miestnosti, rozpustí cukor v tom, odstrániť z tepla a pridajte droždie. Vylúhovať v teplom 5-6 dní - pri žiadosti o kapacitu možno zabaliť teplé látky, potom Braga zrieť ešte rýchlejšie. 15 litrov šťavy treba trvať asi 3 kíl cukru a 100 g droždia - pre prírodné brezové miazgy cukru môže trvať menej. Použitie šťavy z obchodu, pridať nejaké ľahké hrozienka.

Braga z hroznovej šťavy

Veľmi často sa varí pivo z hroznovej šťavy sa používa pre ďalšiu destiláciu a výrobu domácej pivo alebo Chachi. Ale ak chcete pripraviť ľahký alkoholický nápoj, skúste použiť tie voňavé odrody. To sa najlepšie hodí k pitiu Isabella, Lydia, Muscat.

Hrozno sú veľmi dobré a putuje bez pridania kvasníc, a tak sa snaží používať iba prírodné šťavy. Braga šťava z obchodu nemusí byť možné, pretože zvyčajne veľký počet výrobcov pridať konzervačné látky. Kontrolovať kvalitu výrobkov obchode jednoducho - nechajte pohári s nápojom v teple po dobu niekoľkých dní. Ak nie je spustená kvasenia, pridajte droždie. Ak to nebude fungovať, to znamená, že v obchode ste zakúpili nie je šťava, a plain-ochutený nápoj.

Pred šťava robiť Braga, by mala pripraviť veľkú kapacitu a čistú vodu. Na liter šťavy je potrebné vziať 2 litre studenej vody, dobre premiešajte a pridajte dve šálky cukru. V prípade, že šťava nie je príliš sladký, pridáme cukor už nie.

Toto množstvo tekutiny, je potrebné vziať 40 gramov droždia. V oddelenej sklenené zalejeme teplou vodou, pridajte do neho štipku cukru a droždia. Nechať kvasiť 40-50 minút - kým dobrú penu.

Zmes kvasnicovej kvasy premiešajte s očkom a nechajte varenie v teple po dobu 6-7 dní. Pohotovostná pripravenosť bude ľahšie určiť, ak použijete kontajner s vodným uzáverom alebo sklenenou nádobou s gumovou rukavicou natiahnutou nad ním. Počas kvasenia rukavíc nafúkne a že nemala zišiel z bánk, bude musieť byť v jednom z prstov, aby sa malý defekt s ihlou. Keď je breg pripravený, rukavice sú odfúknuté a na spodku nápoja sa tvorí kvasnicová zrazenina.

Uchovávajte v chladničke tak, aby breg nie je kyslé.

Braga z paradajkovej šťavy

Mnohé ženy v domácnosti, ktoré sa zaoberajú domácim zberom ovocia a zeleniny, veľmi dobre vedia, že paradajková šťava sa túla. Ak sa zachovanie domu zlyhalo, nie je to zámienka vylievať taký cenný produkt. Môžete variť lahodný nápoj - burger z rajčiakovej šťavy.

Ako základ pre prípravu tohto ľahkého alkoholického nápoja môžete brať recept z jablkového džúsu. V okyslenej šťave pridajte trochu cukru a vložte do tepla 3-5 dní. Ak ste pripravili veľa čerstvého džúsu, potom kvôli lepšiemu kvaseniu môžete pridať trochu droždia - na to je potrebné riediť v malom množstve teplej vody.

Ak paradajková šťava je dobrá kvalita, pre jeho fermentáciu možno jednoducho trochu cukru. 30 litrov šťavy stačí pridať 1 kg cukru. Vylúhovať Braga pri izbovej teplote po dobu niekoľkých dní.

Domáce varí pivo z miazgy sa varí veľmi rýchlo a ľahko.

Pokúsiť sa pripraviť nápoj pre každého, môžete takmer žiadne ovocie a bobule alebo zeleninové šťavy. Ale nezabudnite jedno dôležité pravidlo pre akékoľvek domáce pivo - jeho kvalita je do značnej miery závislý na tom, čo materiál budete používať.