Klasický recept na výrobu piva doma
Pivo a hubnutí? ♥ skolahubnuti.com
Obsah:
Tretím najobľúbenejším nápojom na svete hneď po vode a čaji je považovaný za pivo. Tento alkoholický nápoj s príjemnou chuťou a vôňou je príjemné pre ľudí rôzneho veku a spoločenského postavenia. Klasický pivo získané fermentáciou sladiny, často vyrobené na báze jačmeňa, ktorý je v dôsledku prírodných kvasníc. Chuť a trpkosť z pitia dáva chmeľové hlávky. Dnes pripraviť tento ochutený nápoj môže nezávisle doma pomocou osvedčených receptov rokov.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- 24 liter vode (2 vedrá);
- 200 ml kukuričného sirupu;
- 6 L jačmenný slad (0, 5 lopata);
- 200 g čerstvého droždia (2 balenia);
- 6 lyžíc. chmeľových hlávok;
- 1 hodinu. Soľ lyžice (so šmýkačkou).
Príprava piva doma: klasický recept
Najjednoduchším výkonom je klasický recept na výrobu piva.
Proces výroby piva doma pod klasickým receptom vyzerá takto:
Vo večerných hodinách miesto jačmeň v smaltovanej nádobe, napríklad vo veľkej hrnce, nalejte studenej vody, opatrne miesto a odísť do rána (najmenej 12 hodín).
Ráno pridajte soľ do sladu, rozmiešajte a zapaľte. Umiestnite obsah panvy na varenie a variť, občas sa mieša pri nízkej teplote po dobu 2 hodín.
Nalejte do tekutých šištičiek chmeľu a varíme ďalších päť hodín.
Potom musíte tekutinu ochladiť do teplej polohy, namáhať a nalejete do priestrannejšej nádoby.
Vložte kukuričný sirup a kvasnice, premiešajte, voľne zakryte viečkom a nechajte 12-24 hodín.
Po dvoch dňoch nápoj musí byť naplnený do fliaš a musí trvať 12 hodín bez upchania, po ktorom by mali byť fľaše tesne uzavreté a umiestnené na iný deň na chladnom mieste.
Klasický recept na medové pivo
Veľmi obľúbená je aj klasický recept medové pivo.
Zloženie:
- 4 kg prírodného kvetového medu;
- 20 litrov studenej, čistej vody;
- 50-80 ks. chmeľové hlávky (v závislosti od ich veľkosti);
- 100 g lisované kvasnice.
Proces varenia je veľmi jednoduchý:
Nalejte do veľkokapacitného voda smaltu.
Pridanie chmeľu, aby kvapalinu do varu a dusíme na miernom ohni po dobu 90 minút.
Ochladí sa na 70 stupňov a postupne zavádzať med.
Ochladí sa na 25 stupňov a pridajte droždie.
Voľná prikryje a nechá počas 5 dní infúzie a fermentuje pri teplote miestnosti.
Po uplynutí tejto doby je nutné naliať voňavé tekutiny v sklenenej nádobe, presunúť ju na chladnom mieste a nechať po dobu 12 hodín, po ktorej korku fľaše. Plne pripravený na pitie nápoj bude mať 36 hodín.
