Staroveký recept medoviny: medovina kvasenia, ako variť medovinu domu
Zeitgeist: The Movie (2010)
Obsah:
Mead - starobylé ruský nápoj, ktorý sa pripravuje v mnohých rôznymi spôsobmi. Mead môže byť jednoduché a Boyar, varené a reprezentácie, červenej a bielej. Med je odlišná a jeho sila, to môže byť mäkká a s alkoholom, slabý a opevnený. Staroveký recept medoviny - jeden z najjednoduchších spôsobov, ako pripraviť tento nápoj. Keď sa pripravujú naši predkovia, že prakticky nepoužívajú žiadne ďalšie vybavenie a pôsobí minimálnu sadu produktov.
Kvasiace medovinu je žiaduce používať chmeľ, ktoré môžu byť ľahko zakúpiť v miestnej lekárni alebo na trhu. Ak nie hop, môžete získať droždie a hrozienka, ale potom sa chuť nápoja bude mierne líšiť.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Honey - 3 l
- Voda - 20 l
- Cinnamon - 2-3 coli
- Carnation - 5 kusov
- Čierne korenie -2 kusov
- Ginger - 1 lyžička
Staroveký recept, ako urobiť medoviny
Než začnete variť medovinu doma mali pripraviť vhodnú nádobu, v ktorej je možné nápoj varenie. Voda je žiaduce, aby mäkký, jar, ale ak to nie je možné, môžete použiť obvyklý - varené a dobre filtruje.
Med dať v mierne ohriatej vody, dobre premieša a dať variť na miernom ohni. Cook za stáleho miešania, aby nedošlo k vypáleniu zmesi, asi dve hodiny - nápoj môže byť odstránená od tepla, ak je množstvo klesla takmer o polovicu.
Pena, ktorá sa objaví na povrchu sirupu, budete musieť strieľať s dierovanou lyžicou odstrániť všetky nežiaduce nečistoty v mede.
Pred prípravou medovina zahrievať rúru na 100 stupňov doručiť nápoj odpariť po dobu 15-20 minút, potom, čo je takmer pripravený.
V teplom sirupu pridať med chmeľové hlávky alebo pohár piva droždie. Ponechajte nápoj pri izbovej teplote, to začalo kvasiť.
Keď je medovina dobre chladené, pridajte korenie a bylinky a necháme zahriať po dobu niekoľkých dní.
Kvasenie domáci medovina
Kvasenie domáci medovina trvá asi týždeň, potom med a pikantné možno naliať do fľaše. Pre filtračný koláč sa opatrne naleje medovinu cez niekoľko vrstiev tenká. Piť získala svoju jedinečnú jemnú chuť, mal by byť dobre korenené. Typicky medovina uložené v drevených kadiach alebo sudov po dobu najmenej 6 mesiacov.
Mead variť vlastných rúk nie je ťažké, a bude pripravený do 3 mesiacov. Avšak, v prípade, že medveď pitie vo fľašiach z tmavého skla pre 6-8 mesiacov, to bude len zlepšenie chuti, a to už bude podobná tej, pripravené za starých čias.
Mead recept bez kvasníc
Tam je ďalší recept, ako urobiť medoviny doma - môžete pripraviť tento nápoj bez kvasníc. V tomto prípade bude putovať oveľa dlhšie, ale to bude chutiť oveľa mäkšie a jemnejšie. Korenie môže mať akúkoľvek chuť, ale med by mal byť vždy len prirodzené. Vzhľadom k unikátnym vlastnostiam tohto prírodného produktu, medovina možno považovať nielen lahodný nápoj, ale tiež veľmi užitočné. Pokiaľ nie je žiadny dobrý med, nie ho nahradiť cukor. Lepšie využitie ovocia a bobule sirupov.
Správne uvarené medovina nielen zdvihnúť náladu, ale ukáže neoceniteľný prínos pre vaše telo. Pomáha pri vysokej teplote a za studena, posilnenie imunity a normalizuje metabolizmus.
