Moonshine pšenica bez kvasníc: recept pre vodku z pšenice, pšenica Braga

Tvorba domáce pivo pšeno

Proces výroby vodku z pšenice môže byť rozdelený do niekoľkých etáp: príprava domáceho piva, destilácie a čistenie.

Ak chcete variť prišiel kvalitné, domáce pivo je najlepšie umiestniť bez pridania kvasiniek. nápoj fermentácia poskytne divoké kvasinky, ktoré sú obsiahnuté v pšenici. Pšenica Braga príprave mesačného svitu je zvyčajne 10 až 15 dní, v závislosti na fermentačnej aktivitu. Mladina môže byť uvedený v jednoduchých fazuľa a klíčky.

Najbežnejší spôsob, ako vytvoriť mesačný svit z nekvaseného pšenice z mladiny, využitie naklíčené obilie.

Recept, ako vytvoriť mesačný svit z pšenice

Zrná pšenice by mala byť dobrá, aby triediť, tříbil a naliať do krabice s stranách 10-12 centimetrov.

Možno použiť akékoľvek vhodné riadu - najčastejšie používaným plastov alebo plastových nádob na varenie a skladovanie potravín. Pour pšeničné zrná s vodou a nechať po dobu niekoľkých hodín.

Po zostávajúce nečistoty pláva na povrchu, musí sa voda vypustí, znova opláchne a obilia naplniť čerstvou vodou. Ak chcete začať proces klíčenia, ale nie zrná hnilobu, voda Pour nie viac ako 3-4 cm nad úrovňou pšenice. Ponechajte nádobu pri izbovej teplote po dobu jedného dňa.

Voda, v ktorých bolo obilie, mozgov, potom bude musieť znovu dobre opláchnite a nechajte obilia dýchať. Zanechať mokré zrno v rovnakých nádobách po dobu 5-6 hodín - každé dve hodiny je dobré miešať ruky, že nezačal hniť. Ľahko posypať zrna s vodou a zakryte fóliou alebo transparentný zásobník a dať do teplej osvetlené miesto. Zrná by mali miešať každých 8-10 hodín, a ak je to nutné posypeme vodou. Už v 7-8 dní pšeničné zrná bude mať nádherný zelený slad, ktorý sa používa na kvasenie mladiny.

Pre tento recept pšenice variť musí byť 5 kg pšeničných zŕn, 6, 5 kg cukru a 15 litrov vody. Vyklíčili semienka zmiešané s cukrom, pridáme vodu, dôkladne premiešajte a dajte na teplé miesto po dobu 3-4 dní.

Aby to bolo jednoduchšie sledovať fermentačného procesu, dať na misky s viečkom s zápach pasce Braga. Ak používate bežné poháre, namiesto veka možné užívať jednoduché gumové rukavice.

Napätie kúpele rukavice na krk a s pomocou ihly, aby malý rez v jednom z prstov.

Pšenica Braga pre domáce pivo

Pre tento recept môže byť Wheat vodka použitý iný spôsob, ako pripraviť doma variť. K tomu by mala byť naklíčené obilie vysuší v sušiarni a brúsiť na múku.

Do múky s chýbal v kusoch vopred zmieša s cukrom a až potom sa pridá voda.

Braga dajte na teplé miesto pre fermentáciu. Warm-up time ako Braga - 3-4 dni.

Keď je doma-varil pivo dozreje, je nutné presunúť do ďalšej fázy - destilovaná vodka vyrobená z pšenice bez kvasníc.

Braga predbehnúť môže byť pomocou konvenčného parného generátora alebo mesačný svit. Ak nie ste ochotní experimentovať a nemajú dostatočne veľký zážitok na destiláciu s vodnou parou, môžete použiť jednoduchý a zložitý proces destilácie. Ak chcete získať dobré pitie yachestva, nezabudnite na výber "hlava" a frakcie "chvost". Začiatok "chvost" z definované dosť jednoducho - obsah alkoholu klesne pod 40 stupňov, a to prestane horieť. Wheat vodka môže predbehnúť jeden alebo dva, alebo dokonca trikrát - to všetko závisí na množstve a trpezlivosť.

Dokonca aj keď sa správne urobil všetko, niekedy v konečnom mesačný svit môže byť Pribudlina oleja, ktoré nielenže nemajú veľmi príjemnú vôňu a chuť, ale tiež sa stal príčinou bolestí hlavy a opicu. Ak chcete zlepšiť kvalitu nápoja, je žiaduce vyčistiť tukom alebo aktívnym uhlím.

Ako variť a vyčistiť variť pšenica

Existujú dva spôsoby čistenia s aktívnym uhlím - Pour práškový nápoj pivo alebo sa prefiltruje cez uhlíkový filter. Na čistenie nápoj z pšenice, treba kus gázy zložené v dvoch vrstvách a potom dal uprostred hustej vrstvy lekárskej bavlny. Bavlnené gázy zábal na všetkých stranách a dať výslednú filter v konvenčné potraviny lievika jazera alebo ho z plastovej fľaše.

Aktívne uhlie je dobre libra v prášku a naleje na gázový vrstvu. Prostredníctvom tohto filtra preskočiť pivo dvakrát. Okrem toho je aktivovaný, môže byť použitý na čistenie vodky a dreveného uhlia. Proporcie uhlia sú: na liter 12 g variť aktívne uhlie alebo uhlie 50 gramov.

Aktívne uhlie možno umiestniť priamo do elixíru. Tablety rozdrviť na prášok a naliať do plechovky alebo fľaše nápojom. Odísť na čistenie variť po dobu 10-12 dní, a potom sa filtruje cez vrstvu gázy s bavlnou. Aby liečba bola rýchlejšia, budete mať každý druhý deň dobre pretrepať nádobku s mesačným svitom. Vyčistený pitie nemôžu okamžite vypiť, je najlepšie nechať to stáť niekoľko dní a znovu prejsť cez filter. Toto čistenie pomôže pripraviť kvalitný nápoj bez škodlivých prímesí.

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť na pivo pšenice v domácnosti. Môžete ho uchovávať po dobu niekoľkých mesiacov, a piť to nielen vo svojej čistej podobe, ale tiež použiť na prípravu chutných alkoholických koktailov.