Chacha je vyrobený z hroznového výliskov: recept s videom
Adrian Solano the representative of Venezuela in cross-country skiing performance in Lahti 2017
Obsah:
Gruzínsky chacha známy silný alkoholický nápoj, ktorý sa podľa svojho vkusu možno prirovnať k dobrej ovocia brandy. Vďaka špeciálnej technológii predpis Chachi z hroznových výliskov, otočí nápoj z veľmi silné, ale dostatočne mäkké. Po jeho použití nemá bolesti hlavy, a nie sú tam žiadne zostávajúce príznaky kocoviny. V Gruzínsku, sa domnievajú, že chacha má pred sebou ešte veľa liečivých vlastností.
Spôsob prípravy nápoja je veľmi podobná výrobe domáce pivo. Avšak, pripravený Chacha z hrozna výliskov je nielen chuť, ale aj chuť. Bohatá chuť tajných spočíva v tom, že dobrý nápoj chacha až po rokoch zrenia v dubových sudoch. Uložiť nápoj dozrievania obdobie môže byť až niekoľko mesiacov, ale je potrebné dôsledne dodržiavať jeho podmienky skladovania.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Hroznové výlisky - 15 kg
- Voda - 5 l
- Cukor - 5 kg
Recept Chachi hroznovej výlisky
Na prípravu Chacha bežne používané nezrelé hrozno, ktorý je zvyčajne na konci tejto plodiny zostávajú na vetvách. Z nej a robiť koláč, fermentácia, ktorý slúži ako základ pre pitie. Môžete použiť ready-made tortu, ktorý zvyčajne zostáva vo veľkom množstve pri výrobe domáce víno, ale v tomto prípade bude z výliskov z vyzretého hrozna, takže pre ďalší fermentáciu bude musieť pridať trochu vody a cukru.
Ak je koláč vyrobený z hrozna, nemožno pridať vodu - bude stačiť hroznová šťava. Zväzky nepotrebujú umyť, a okamžite presunúť na pohodlné vane alebo veľkej panvici a hniesť rúk.
Výlisky sa zvyšky šťavy a pobočiek bude dobré putovať, a to aj bez prídavku cukru a droždie, takže ich stačí pokryť gázou a nechajte v teple po dobu niekoľkých dní.
V prípade, že tortu po spracovaní hrozna na víno, že by mal byť doplnený na 5 litrov studenej varené vody a nalejte 5 kg cukru. Za to, že zmes by mala byť dobre premieša s drevenou lyžicou a len dať do tepla. Vykysnúť jedlo môže byť akékoľvek sklenené nádoby alebo smaltovaná panvicu. Najvhodnejšie kontajner pre Chachi hroznovej výlisky sú tri litrovej sklenenej nádoby.
Po 6-7 dňoch buničiny by mali byť umiestnené na povrchu - to by znamenalo, že domov-varil pivo je pripravené. Pomocou jemné sito alebo tenká, zložené v niekoľkých vrstvách, kmeň Braga - vláknina môžu byť odstránené. Zvyšok tekutiny sa naleje do mesačného svitu a predbiehanie.
Aby nedošlo k nepríjemnému kyslý zápach, musí chacha páliť dvakrát. Po druhej destilácii, mali by ste si opojného nie menej ako 70 stupňov. Tradičný spôsob, ako otestovať pripravenosť chacha, ktorá sa používa gruzínskej víno, veľmi jednoduchý. Vyčistený ChaCha zmáčané prst a privedieme k osvetlenému zápas to. V prípade, že plameň bude aj naďalej spaľovať, ale nehorí prst, chacha je považovaný za dobrý.
Po destilácii Chacha treba naleje do dubových sudov a necháme na chladnom a tmavom mieste po dobu 3-4 mesiacov. Ak nemáte bicie, môžete naliať Chacha v obvyklých sklenených fliaš a dať do každého malého dubového dreva. Pre chuť môžete dať do Chacha trochu škorice alebo kúskom citróna alebo pomaranča.
Pozrite sa na výrobu Chachi videá a uvidíte, ako jednoduché to pripravuje tento nádherný nápoj.
Slúžiť pripravený tak, aby vydržali nápoj mierne vychladené v malých pohárikoch ľubovoľného občerstvenia do vášho vkusu.
