Recepty na domáce víno zo sliviek: slivkovej víno doma
Sorting Cows and Calves
Obsah:
- Domáce slivkové víno na klasickom recepte
- Recept domáce slivkovej víno a škorice
- Príprava slivka vína broskyňa s vanilkou
- Slivkovej víno a hrozienka doma
- Recept na slivkové víno
- Víno s výťažkom zo sliviek
Domáce slivkovej víno, môžu byť pripravené v klasickej podobe (s prídavkom cukru a kvasiniek) a v rôznych formách za použitia rôznych kombinácií ovocia a plodov. Recepty vína s sliviek a bobuľového ovocia a aromatických prísad, nie je ťažké pripraviť, že diverzifikovať svoje dezert tabuľky, a môžu pôsobiť ako aperitív.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Plum - 10 kg
- Škorica - 20 g
- Cukor - 4 kg
- Voda - 3 litre
Domáce slivkové víno na klasickom recepte
Pri klasickom recepte slivkovej víno je potrebné prijať: 10kg sliviek, 2 kg cukru, 50 g droždia.
Metóda prípravy. Plum praním semená, naliať trochu vody a varí sa do riadenia.
Hmotnostné trela cez sito, pridáme cukor a droždie mix, šíri do kvasnej nádoby a pevne tesniace zátku s tesnením vody.
Dal kvasiť na teplom mieste.
Po dokončení procesu fermentácie je kompletný, nový merge víno, pridáme cukor podľa chuti, zamiešajte a dať sa stať po dobu 2-3 dní.
Potom filtrovať víno a balenú.
Recept domáce slivkovej víno a škorice
Predpis domáce slivkovej víno so škoricou potrebe: 10 kg sliviek, 20 g škorice, cukor 4 kg, 3 litre vody.
Metóda prípravy. Plum umyť, odstrániť semienka, cukor zaspal polovicu normou a nechá sa kvasiť na teplom mieste po dobu 3-5 dní.
Zo zvyšný cukor, voda a škorice variť sirup, ochladiť to, naliať mladiny, s tesným vekom s tesnením vody. Po dokončení procesu fermentácie je kompletný, slivkovej víno, varené doma, je potrebné starostlivo zlúčiť s usadenín, filter a nalejte do fliaš.
Príprava slivka vína broskyňa s vanilkou
Zložky receptúry slivkovej víno s vanilkou a broskýň: 7 kg slivky, broskyne 3 kg, 3 kg cukru, 3 g vanilínu, 4 litrov vody.
Na prípravu zlievania a broskyňa víno s vanilkovým slivky a broskyne sa premyjú, odstránenie kosti, kaše do nekovového riadu drevenou paličkou.
Pridajte vanilkový sirup, pripraveného z cukru a vody, posúvame do fermentačnej nádoby, uzavrieť veko s tesnením vody.
Kapacita dať do tmavej teplom mieste.
Na konci fermentácie vína pripravená k zlúčeniu s usadeninami, osladí chuť, filter a balená.
Slivkovej víno a hrozienka doma
Pre tento recept, domáce víno slivky, hrozienka, sa 10 kg sliviek, 100 g vykôstkovaných sliviek, hrozienka 200 g, 3 kg cukru, vody.
Metóda prípravy. Slivky sú radené, premyje, obsushivayut a odstrániť semená. Sušené pranie a rezanie. Slivky naplniť malé množstvo vody, varené do zmäknutia, pretlačí sitom. V roztlačený pridať hrozienka, sušené slivky, cukor, zamiešajte a dať do kvasnej nádoby.
Opatrne zatvorte kork s vodným uzáverom. Po skončení kvasenia sa víno vypúšťa z kalu, filtrovalo sa a fľaštilo.
Recept na slivkové víno
Podľa receptúry domáceho vína zo slivky a čerešne bude potrebné: 5 kg slivky, 1 kg čerešne, 800 ml vody a 2, 8 kg cukru.
Spôsob prípravy. Slivky a čerešne sú umývané, odstraňujeme jamy, nalejeme do skla. Pridáme cukor, naplníme vodou, spojíme hrdlo s gázou.
Po 2-3 dňoch zatvárame riad s vodným uzáverom a necháme ich na fermentáciu na teplom mieste po dobu 20-30 dní. Pripravený na filtrovanie nápoja, pridať cukor na chuť, filtrovať. Dali sme to na tmavé miesto po dobu 2-3 mesiacov. Hotové slivkové víno je prefiltrované a fľašované.
Víno s výťažkom zo sliviek
Zloženie pre ovocné víno: 12 kg slivky, 6 litrov vodky, cukru, vody.
Spôsob prípravy. Slivky sú triedené, umyté, sušené, odstránime kosti. Slivky sa nalejú do sklenenej nádoby, nalievajú sa vodkou a trvajú 20 dní na teplom mieste. Výsledná tinktúra sa potom vysuší. Pulp zalejeme horúcou vodou tak, aby bol úplne pokrytý hmotnosť, cool a stlačiť.
Pridanie vylisované tekutý cukor v pomere 1: 1, hýbať, kým sa úplne nerozpustí. Varené sirup spojiť s tinktúry, uzavrieť veko s bránou vodou a dať kvasiť. Víno merge, filter a fľaškové.
