Pikantné domáce likéry z alkoholu: ako likér na báze alkoholu

Pikantné likéry doma na alkohole

Med likér s mätou, naplnená borovicových púčikov.

Aby bola táto pikantné likér z liehu Zmiešajte všetky ingrediencie vylúhovať po dobu jedného mesiaca, potom sa filtruje, filter, korkový a fľaškové.

Likér "Vôňa vášne. "

Zloženie: 1 l suchého červeného vína, 800 g cukru, 10-20 ml. cherry esencie, 500 ml rumu alebo brandy, vanilka podľa chuti.

Suché červené víno naliať rum alebo brandy, pridajte vanilku a cukor. Zmes bola dobre pretrepať, aby sa rozpustí cukor. Potom likér filter. Voliteľne pridať tento likér pripravený alkohol v domácnosti, 10-20 g cherry podstatu.

Anízu likér so škoricou a koriandrom.

Zloženie: 40 g anízu, koriandra 5 hrach, 1 plátok škorice, 400 g cukru, 500 ml vody, 1 liter alkoholu.

Do pohára s úzkym hrdlom zalejeme alkoholom, pridáme korenie, prikryjeme pokrievkou a trvajú 2 mesiace. Potom zalejeme cukrový sirup a počas týždňa každé 2 dni miešajte. Po 2 týždňoch sme filtrovať likér, fľaškové a zapečatený.

Pikantné mätový likér s bazalkou.

Na prípravu tohto receptu výluhy z alkoholu by mala 100 g listy mäty piepornej, bazalky 4-5, 4-5 g anízu, klinčekov bud 2, 2, 5 kg cukru, 1 citrón (kôra), 2 litre vody, 2 litre alkohol.

Listy mäty a bazalky umývanie, obsushivayut, dať do nádoby sa umiestnilo aníz a klinčeky, zalejeme alkoholom, zapečatený a trvať 15 dní, tras denne. Variť cukrový sirup, dať ho vychladnúť, potom nalejte do fľaštičky a nechajte ju po dobu ďalších 3 dní.

Po tom, filtrujeme likér, fľaškové, uzavreté a musia v polohe na chrbte. Kvapalina je pripravená nie skôr ako šesť mesiacov.

Korenené slivka likér zo semien.

Zloženie: 250 g suchých semien slivky, 1 kg cukru, 500 ml vody, 1 liter alkoholu.

Plum jamy dobre premyje a vysuší. Potom uložiť je vo fľaši, naplňte ju s alkoholom a nechá sa stáť po dobu 1 mesiaca. Po tejto infúznej zlúčení, filtrovať a pomaly naliať ju do vopred varené cukru a vody hustý sirup. Výsledná kvapalina zmes, fliaš, uzavrie a uloží v suchom mieste.

Ako vyrobiť likéry z alkoholu s dátami a figami

Extrakty z termínov.

Zloženie: 500 g sušených fíg, 1 liter vody, 1 kg cukru, 1 liter alkoholu.

Termíny kaša s jám, ktoré v pohári, zalejeme časť alkoholu a 500 ml vody, zavrieť viečko a uchovávané na slnečnom mieste po dobu 10 dní.

Obsah banky filtrujeme a pretiahnuť tenká, zložené do 4-5 vrstiev. Výsledná zmes pridať cukrový sirup, varené v 500 ml vody a 1 kg cukru, a zostávajúce alkohol. Likér s dátami sme filtrovať a balenú.

Likér fíg.

Zloženie: 1 kg zrelých fíg, 800 ml vody, 1 kg cukru, 1 liter alkoholu.

Obr premyje, kaše, naplniť vodou a nechá sa stáť počas 4 dní. A potom sa filtruje cez tenká zmenšovanie všetky zložené do 4-5 vrstiev vyprázdniť do pohára, pridá cukor a alkohol, zmes sa mieša, aby štát a dá v uzavretej nádobe. Potom likérových alkohol s filtrovaním figy, ak je to žiaduce odtieň, balená a skladovať v suchu.

Melón likér na báze alkoholu

Zloženie: 1 liter melón šťavy, 1 liter alkoholu, cukru a kyseliny citrónovej v chuti.

Peel melón, strih melón na väčšie kúsky a stlačiť šťavu. Potom sa šťava sa okyslí kyselinou citrónovou a pridajte do chuti cukor (množstvo cukru v každom jednotlivom prípade závisí od obsahu cukru v melón šťavy).

Potom zmiešajte šťavu s alkoholom, naliať do fľaše a pridať trochu viac cukru. Ponechajte fľaštičku v chladnom mieste po dobu 5-6 dní na vybavenie kvasnice a cukor sa rozpustí, a potom opatrne odstráni z sedimentu.

Filtrovať melónový likér na báze alkoholu a nalial ju do fľaše.

Domáce čokoládový likér alkohol

Zloženie: 150 g tmavej čokolády, 100 g cukru, 1 šálku vody, 500 ml alkoholu.

Rozrezaný (strúhané) čokoláda naliať v alkohole, a udržiava sa počas 1 týždňa v chladničke.

Potom sa varí sirup z cukru a vody, ochladí sa, zmiešať s čokoládou a alkohol sa filtruje cez tkaninu.

Pripravený čokoládový likér alkohol fliaš, zapečatený a ich uloženie v chlade a tme.