Vanilka a vanilkový krém likéry: ako čo najviac
Sorting Cows and Calves
Obsah:
- Vanilkový likér na klasickom recepte
- Ako zariadiť, aby čo najviac vanilkovou smotanový likér?
- Receptúra vanilkového kakaového likéru s
Táto aromatická korenie ako vanilka, ako takmer každý, takže pečivo, sladkosti a alkoholické nápoje s jej účasťou je veľmi populárny. Vanilkový likér, Galliano "(Galliano), ktorý je vyrobený v Taliansku a je členom jednej z najznámejších značiek alkoholických nápojov. Zloženie likéru je pomerne jednoduché, takže si môžete variť sami. Pre nápojový podkladu sa odporúča, aby sa vodka riedila na koncentráciu 40-55% etanolu (v závislosti na požadovanej konečnej pevnosti produktu), whisky a brandy. Ale nezmysly, aj tie čisté a voňavé absolútne neprijateľné, pretože eliminuje vanilková aróma.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- 1 liter vodky, whisky alebo zriedený alkohol;
- 20 g vanilkových strukov (3-4 ks.);
- 350 g cukru (najlepšie hnedého);
- 300 ml vody.
Vanilkový likér na klasickom recepte
Začnite tým, že sa snažia uvariť vanilkový likér na klasickom recepte.
Príprava:
Vanilkových strukov sa drvia, dal do pohára, zalejeme alkoholický nápoj a hermeticky uzavretý.
Dal kontajner vanilky a alkoholu v tme, aby vylúhovať po dobu troch týždňov. Proces infúzie musí prebiehať pri izbovej teplote a trepe každý deň.
O tri týždne neskôr, filtruje sa cez štyri vrstvy gázy výslednej infúziu.
Sa rozpustí cukor v určitom množstve vody, priviesť k varu sirupu a varí sa za stáleho miešania a odstránenie bielej peny v priebehu piatich minút.
Po ochladení na teplotu miestnosti sa sirup naliať ju v tenkom prúdu v infúznom sirupe a dôkladne sa premieša.
Vanilkovou likér stáť v tme po dobu troch dní a môžete začať na ochutnávku.
Držať sa stranou od pitia potrebujú slnečné svetlo. Maximálna doba skladovania piatich rokov.
Ako zariadiť, aby čo najviac vanilkovou smotanový likér?
Tiež veľmi populárne vanilkovou smotanový likér, ktorý je tiež možné pripraviť sami.
Zloženie:
- 500 ml vodky (zriedený alkohol, koňak);
- 100 g čistého tmavej čokolády bez akýchkoľvek prísad;
- 200 ml smotany 35% tuku;
- 400 g kondenzované mlieko;
- 15 g vanilkového cukru.
Príprava:
Vo vodnom kúpeli k roztaveniu čokoládu.
Bič krém ochladí vanilkovým cukrom.
Kombinovať s kondenzovaným mliekom a smotanou rozpustenej čokolády a poraziť s mixéra do hladka.
Výsledná hmota naleje pramienok vodku, zamiešajte a nalejte do fľaše.
Pred použitím alkoholu by mali byť uchovávané po dobu troch hodín chladničke.
Uloženie nie viac ako dva týždne v chladenom stave.
Receptúra vanilkového kakaového likéru s
Ak chcete, aby sa tento nápoj viac sladké a silné, môžete použiť nasledujúci recept.
Zloženie:
- liter vodky;
- Tri veľké vanilkový struk;
- 400 g hnedého cukru;
- 200 g kondenzované mlieko;
- 50 g kakaa;
- 100 ml vody.
Príprava:
Vanilkových strukov sa rezať nožom alebo nožnicami kuchynských šikmo na plátky 4-5 mm hrubých.
Vložte ich do sklenenej nádoby pre infúzie, naliať liter vodky; a poslať na tmavom mieste za mesiac infúzie.
Každé tri dni, infúzie je potrebné triasť mesiac kvapaliny double-filtruje, raz cez gázu, druhýkrát cez filtračný papier.
Vody a cukru, je potrebné pripraviť sirup a ochladí sa na teplotu miestnosti.
Zmiešajte kondenzované mlieko, kakao, cukor a pripojiť sa k naliať tenký prúd výsledného kvapalného alkoholátov vanilky. Všetko dobre premiešajte.
Po premiešaní, nápoj je žiaduce sa stať po dobu dvoch týždňov v chladničke. To vám pomôže, aby to chutí neporušený, a všetky jeho súčasti "spriateliť" so sebou. Avšak, ak naozaj chcete, je okamžite pripravený na degustáciu.
Keď viete, ako si môžete sami vytvoriť vanilkovo-krémový likér, vždy môžete svojim hosťom prekvapiť lahodným a aromatickým alkoholickým nápojom, ktorého kvalita a bezpečnosť nikto nepochybuje.
