Hroznový vodka recept: chacha na hrozno
ako sa rodi vino
Obsah:
Recept hroznový vodka je veľmi dobre známy ako chacha - gruzínskej tradičný nápoj. Obyvatelia Kaukazu, že to je dôvod pre pitie zdravie a dlhovekosti. V Gruzínsku, chacha nápoj v dopoludňajších hodinách, aby si náboj živosti a energie po celý deň, v ostatných prípadoch sa používa ako aperitív. Vzhľadom k tomu, Georgia je presvedčený, že skutočná chacha možno pripraviť len tam, a to iba zo špeciálnych odrôd hrozna môže pokúsiť variť lahodný nápoj má na hotové krmivo.
Zloženie: <- pozri produkty výživy a meranie váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Zrelé hrozno - 2 kg
- Cukor - 1 kg (podľa chuti)
- Vodka- 1 liter
Príprava hroznového vodky Chacha
Hroznový vodka Chacha je vyrobená z nezrelých hrozna alebo výliskov zvyšných po príprave domáceho vína. Braga, môžete pridať trochu cukru a vína kvasnice, a keď buničina stúpa k povrchu, to sa destiluje. Unikátna chuť chacha získava vďaka dlhodobému pôsobeniu v pivniciach.
Ak chcete variť aspoň chutné a voňavé nápoje bez destilácie, môžete si vziať ready-made vodku.
Vodka z hrozna bude pripravená 45 dní a nebudete musieť vykonávať zložité operácie na jeho destiláciu a čistenie.
Na prípravu hroznového vodky zrelé hrozno musí byť dobre premýva, jahody starostlivo vyberať a presúvať do sitka alebo sitko. Ponechajte niekoľko minút do skleneného prebytočnej tekutiny, a potom presunúť do vhodných sklenených obalov. Na prípravu nápoja je najlepšie používať pohárov 3 alebo 5 litrov.
Pripomeňte banky hrozno, interspersing vrstvy cukru. Pokúsiť sa naplniť poháre na krku, a to sa ukázalo byť posledná vrstva cukru. Na vrchole tenkým prúdom cukru naliať vodku a uzavrite veko poháre.
Cukru rýchlo rozpustí, dajte nádobu na teplé miesto a trepe sa pravidelne. Naliať vodku s hrozno 30-45 dní - nápoj je považovaný pripravený, keď plody dá svoju plnú chuť a farbu a zbelie.
Pred použitím je potrebné piť kanalizácie, nalejte do čistej fľaše alebo pohára a chlad v chladničke.
Ak nemáte radi sladké nápoje, cukor nemožno pridať, ale v tomto prípade je vodka je veľmi kyslá. Zjemniť chuť môžete pridať škoricu alebo balíček vanilkového cukru.
